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詞條說明
從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì),也是評定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g,遠(yuǎn)大于豬肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而說驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。驢肉中賴氨酸和蛋氨酸含量分別為148
在中國,驢肉以其獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價值受到越來越多消費者的青睞。濰坊作為山東省的重要城市,擁有豐富的驢肉資源,成為了驢肉銷售的熱門地區(qū)。濰坊驢肉銷售不斷升溫,不僅滿足了當(dāng)?shù)鼐用竦男枨?,也吸引了來自各地的食客前來品嘗這道傳統(tǒng)美食。作為一家專注于肉食生產(chǎn)和配送的現(xiàn)代化食品企業(yè),山東儒成食品有限公司將為您詳細(xì)介紹濰坊的驢肉以及我們精選的驢肉產(chǎn)品。驢肉的獨特魅力驢肉的美味,不僅來自于其獨特的口感,更得
在*美食文化的長河中,禽肉制品一直占據(jù)著重要地位。白條鵝作為傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝結(jié)合的優(yōu)質(zhì)食材,近年來受到越來越多消費者的青睞。本文將帶您深入了解白條鵝的特點、生產(chǎn)工藝以及其在烹飪中的多樣化應(yīng)用。白條鵝的獨特魅力白條鵝是指經(jīng)過專業(yè)處理后去除羽毛與內(nèi)臟的整鵝,保留了鵝肉最本質(zhì)的鮮美與營養(yǎng)。鵝肉本身富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),肉質(zhì)緊實而富有彈性,肌理細(xì)膩,脂肪分布均勻。這種食材不僅味道鮮美,更易于烹飪,能
威海兔肉報價:優(yōu)質(zhì)兔肉產(chǎn)品專業(yè)供應(yīng)商 兔肉市場概況與營養(yǎng)價值兔肉作為一種高蛋白、低脂肪的健康肉類,近年來在威海及全國各地的餐桌上越來越受歡迎。隨著人們健康意識的提升,兔肉憑借其獨特的營養(yǎng)價值和美味口感,正逐漸成為肉類消費市場的新寵。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,兔肉具有顯著優(yōu)勢。每100克兔肉中含有約20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而脂肪含量僅為2-3克,遠(yuǎn)低于豬肉和牛肉。同時,兔肉富含人體必需的氨基酸、B族維生素以及鈣、
公司名: 山東儒成食品有限公司
聯(lián)系人: 葛經(jīng)理
電 話: 135-1865-9098
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微 信: 13518659098
地 址: 山東濟(jì)寧嘉祥開發(fā)區(qū)
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