水解動(dòng)物蛋白廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：125

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 低聚木糖廠家

  低聚木糖又稱(chēng)木寡糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有的優(yōu)勢(shì),其雙歧因子功能是其它聚合糖類(lèi)的10-20倍。性能1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的**特點(diǎn)是穩(wěn)定性

• L-胱氨酸廠家

  L-胱氨酸中文名稱(chēng):L-胱氨酸英文名稱(chēng):L-cystine中文別名:L-胱氨酸;(R,R)-3,3'-二硫雙(2-氨基丙酸);雙硫代氨基丙酸;L-膀胱氨基酸;L-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸)英文別名:L-cystine;L-Cystine;1-cystine;l-cystin;h-(cys);(H-Cys-OH)2;(R,R)-3,3'-Dithiobis(2-aminopropionica

• 乳酸脂肪酸甘油酯廠家

  【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】食品添加劑標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乳酸脂肪酸甘油酯本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯。產(chǎn)品為稠度從柔軟到堅(jiān)硬的蠟狀固體。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于熱水,溶于熱異丙醇、二及棉籽油?！井a(chǎn)品性狀】乳白色粉末或塊狀固體,不溶于冷水,能分散于熱水及熱的油脂?！井a(chǎn)品用途】具有乳化、穩(wěn)定、降粘、控制油脂結(jié)晶、淀粉老化、增加持氣性等作用。⑴用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細(xì)膩。⑵用于肉制

• L-絲氨酸廠家

  中文名稱(chēng): L-絲氨酸中文別名: L-2-氨基-3-羥基丙酸?[1]?英文名稱(chēng): L-Serine英文別名: (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropi