六山學堂//熟茶的生命旅程—發(fā)酵

時間：2021-10-04

作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
六山學堂//那些年，我們追過的“山頭”【第12期】
如今，談起普洱茶，大多數(shù)人**印象都是那一個個的山頭?！昂炔柚v山頭”成為許多茶客津津樂道的話題。然而，你可否知道，普洱茶開始大眾玩“山頭”，卻是在近十來年才開始的事情。譬如你摯愛的冰島、昔歸、甚至麻黑……都才火起來沒多久，即便較早被捧上神壇的班章，也無非如是。那么這些產(chǎn)區(qū)都是為什么火起來，又什么時候開始進入大眾眼中，以及還有哪些產(chǎn)區(qū)漸漸開始**呢？我們找了幾個代表性的區(qū)域，試圖幫著大家去了解一
六山學堂//春暖花開，萬物欣榮喝上一杯普洱茶喚醒身體【第27期】
春生萬物生春暖花開，萬物欣榮是春天的特點，同時氣候也變得溫暖潮濕，是各種疾病多發(fā)的季節(jié)。因此，春季需要做好養(yǎng)生的工作，這樣才能確保身體健康不容易受疾病的干擾。普洱茶其*特的茶性以及養(yǎng)生功效，對于人體的養(yǎng)護有很多方面的良好效果。養(yǎng)胃普洱茶之中含有非常多的膳食纖維，是很好的腸胃“清潔工”。如果進食太多油膩辛辣的食物之后喝上一杯普洱茶的話，就能夠促進腸胃的蠕動，避免腸道便秘。護肝普洱茶之中含
六山學堂//你知道茶在身體里是如何游蕩的嗎？【第29期】
當喝茶，成為生活中的不可或缺?？稍脒^，這杯茶喝下后，都發(fā)生了什么呢？普洱茶中含有多達500多種的化學物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、**、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護。 01 飲茶1分鐘后口腔咽喉茶多酚較先出動，將潛伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“細菌”統(tǒng)統(tǒng)消滅，可**口腔潰瘍、咽喉腫痛。飲茶10分鐘后腸
六山學堂//普洱茶陳化帶來的改變【第21期】
普洱茶越陳越香已是眾所周知，在普洱茶的陳化中，倉儲是非常重要的一環(huán)。它不僅僅是儲藏，較是普洱茶向著香、醇、甘、潤、滑方向改動的重要過程。那么，普洱茶的陳化，除了陳化出較高的價格，還陳化出了什么呢？ 01 感官的改變普洱在儲藏過程中因為水分、溫度、陽光等要素，在湯色、味道、香氣等方面發(fā)生改變，湯色會由棕紅變?yōu)榫萍t，香氣會由鮮香改動為陳香，日曬氣會削減乃至消失。 02 香氣的改變普洱茶以其“越陳越