連續(xù)式乳飲料巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)商--山東隆美機(jī)械

時(shí)間：2017-03-15作者：山東隆美機(jī)械有限公司瀏覽：188

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  加工過(guò)程 薯片蝦片的加工過(guò)程為：選料→清洗→去皮→切片→水洗（護(hù)色）→沸煮→晾曬→成形→成品。 制作方法 1.生產(chǎn)蝦片應(yīng)首先制好蝦糜。小蝦通常是由凍蝦塊提供的。用碎冰機(jī)或類(lèi)似的設(shè)備破碎凍蝦塊，然后將碎蝦體投入研磨機(jī)攪拌和研細(xì)。在這一乳化過(guò)程中，還可根據(jù)需要適當(dāng)加水。 2.制成蝦片冷膏體。將基本原料在攪拌器里混合，制成軟膏體，然后放入攪和機(jī)(和面機(jī))里反復(fù)揉和，直到十分均勻的冷膏體為止。 3.成型

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