詞條
詞條說明
洗面是制作面筋必須的過程,面筋有“素肉”之稱,是一種植物蛋白質(zhì),由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。洗面時(shí)是將面粉添加適量的水和少量鹽,然后開始攪勻上勁,再用清水反復(fù)搓洗,一直到將面團(tuán)里面的淀粉和雜質(zhì)洗掉,留下來的就是面筋。 以前洗面筋主要是靠手工洗面,洗面的過程費(fèi)時(shí)、費(fèi)力,產(chǎn)量還低,尤其到了冬季,冰冷的水較不愿意手工洗面。所以,現(xiàn)在很多人都在使用洗面機(jī)來洗面筋,洗面機(jī)是一種自動化設(shè)備,可以完全替代手
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鴻睿機(jī)械是我國實(shí)力雄厚的搟面皮機(jī)重要廠家,以打造中國搟面皮機(jī)**品牌為宗旨,傾力研究開發(fā)搟面皮機(jī)、搟面皮機(jī),米皮機(jī),洗面機(jī),牛筋面機(jī),粉皮機(jī)等。搟面皮機(jī)是新一代搟面皮機(jī)設(shè)備,是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的**結(jié)合。面皮機(jī)生產(chǎn)的搟面皮柔韌軟滑,搟面皮質(zhì)量較好,產(chǎn)量較高。該機(jī)一機(jī)多用,還可生產(chǎn)搟面皮,河粉、腸粉、米皮、搟面皮,等米面制品,讓用戶輕松創(chuàng)業(yè),生意興隆,開創(chuàng)滾滾財(cái)源! 鴻睿搟面皮機(jī)技術(shù)**、性能卓
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米粉較早產(chǎn)生于興安有它得天*厚的條件:一是興安盛產(chǎn)大米,二是當(dāng)時(shí)已有將大米碾成粉或磨成漿的技術(shù)和設(shè)備,三是聚集了北方會做面條的工匠,再就是得益于湘、漓二江源頭清沏的山泉水。興安高萬丈,水往兩頭流,山青水秀,較得中原風(fēng)氣之先,天時(shí)地利,成就了米粉發(fā)源。米粉是中原文化與嶺南文化交流、融合較有代表性的結(jié)晶。 多功能米粉機(jī)六大優(yōu)點(diǎn) 1、自動化:操作簡單、*蒸煮、*磨漿、該機(jī)可以從下料擠壓成條、冷卻、
鴻睿牌全自動米線機(jī)**全國各地,應(yīng)用廣泛。全自動米線機(jī)采用生物變性技術(shù),以大米、小米、玉米等為原料,通過高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化, 自熟米線機(jī)自動聚合,成條狀均勻的擠入低速高壓成型機(jī)成型.實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)機(jī)械化,提高了產(chǎn)能,節(jié)約能源40%,減少人工70%以上.加工成的米線晶瑩剔透,柔軟細(xì)膩,筋實(shí)耐煮,口感好.除加工米線外,還可加工米粉、牛筋面、冷面,雜糧面條、粉條、粉絲,打米耙、米線
公司名: 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機(jī): 13598095158
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮(zhèn)陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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