白酒創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢

時間：2016-03-18

作者：上海瑞格企業(yè)形象設計有限公司

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白酒創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢
自古以來，創(chuàng)新一直推動著時代的進步，從珍妮紡紗機的誕生，到蒸汽機的出現(xiàn)，再到互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)生，創(chuàng)新推動生產(chǎn)力不斷提升。從春秋時期齊國管仲改革，到王安石變法，再到百日維新，創(chuàng)新推動社會進步與發(fā)展。瀘州，一座從不缺乏創(chuàng)新創(chuàng)造的城市，在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的大潮中，一撥又一撥的創(chuàng)業(yè)者爭當弄潮兒，他們敢字當先、持續(xù)創(chuàng)新，走在時代*，領異標新，促成了無數(shù)“個體戶”野草般頑強生長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起的大眾創(chuàng)業(yè)
白酒已經(jīng)基本完成“角色轉型”
今年以來，白酒白酒招商行業(yè)頻頻傳出喜訊。從已發(fā)布業(yè)績預告和業(yè)績快報的白酒公司來看，2015年白酒行業(yè)已經(jīng)開始走出低谷，重回增長渠道。具體來看，瀘州老窖預計2015年實現(xiàn)凈利潤預計在13.37億至14.96億元，較2014年增長52%-70%。有業(yè)內(nèi)人士認為，得益于應對得當，瀘州老窖在2016年有望重回百億陣營。 *ST酒鬼預計2015年度歸屬于上市公司股東的凈利潤為8000萬元至9600萬元，上
出身名校的酒——“輕院啤酒”
在山東諸多高校中，有一所高校以啤酒釀造而**中國，這所學校原名叫山東輕工業(yè)學院（現(xiàn)齊魯工業(yè)大學），因為釀造專業(yè)的影響力，以至該大學的校長曾自豪地說：在山東各高校的專業(yè)中，能夠比得上清華北大且沒有異議的專業(yè)非我校釀造專業(yè)莫屬，而另一個事實也很好地詮釋了這個道理：目前中國啤酒企業(yè)的成員們，其工程師甚至是企業(yè)的老總，大多畢業(yè)于該校的釀造專業(yè)，以至在國內(nèi)啤酒界流行的說法是“中國啤酒的競爭其實質(zhì)是輕院校友之
甜啤酒是怎樣釀制的？
甜啤酒啤酒代理以麥芽、大麥為原料，通過保溫浸出，進行液化和糖化，過濾后煮沸，麥汁澄清，冷卻，加酵母，靜置，發(fā)酵，過濾冷凍，充入二氧化碳氣體，裝瓶，即為成品。具有濃度低、味道甜、色澤淺、苦味小、酒精含量較低等特點。很適合于婦女，特別是不習慣于啤酒的苦味和酒精含量多的人飲用。釀制方法 1．麥芽與米大麥的預處理，麥芽粉碎應盡量做到麥皮少粉碎，皮內(nèi)無大粉粒。粉碎后麥皮20#篩以上的應占20%，粗粉40#