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    真空油炸機:加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。 在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構; 1、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)

  • 薯片油炸流水線型號咨詢

    諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。 **的加熱系統(tǒng)較大限度的避免了能源浪費,節(jié)約大量的能源支出。 本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質疑。 業(yè)務客戶遍布全國各地大中小城市,并同時出口到:

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    低溫油技術的由來 真空油炸機的優(yōu)勢:真空低溫油浴脫水干燥技術又稱真空油炸,在**上始于20世紀70年代初,在國內要追溯到20世紀90年代,由于其生產(chǎn)過程有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質的破壞,較好地保留了其原料的原有風味和營養(yǎng)成份,生產(chǎn)的產(chǎn)品比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有較好的品質。真空低溫油浴脫水的基本原理是在減壓的條件下,以油脂為介質,食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現(xiàn)在低溫條件

  • 自動高溫油炸鍋的應用范圍有哪些?

    諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。 工藝流程麻花成型→輸送上料→醒發(fā)→油炸→拌料。本機主體采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作;油炸機可采用電、導熱油爐、燃氣的加熱方式,過濾系統(tǒng)可實現(xiàn)邊油炸邊過濾網(wǎng)帶采用凹槽型,防止麻花在傳動過程中滾動。產(chǎn)量:可同時滿足6-8臺麻花機生產(chǎn)

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