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詞條說明
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,魚粉的需要量日益增大。一些不法商販乘機摻雜使假,牟取**?,F(xiàn)市場上國產(chǎn)和進口假魚粉屢見不鮮。據(jù)我市飼料檢驗部門的介紹,在魚粉中多摻入蟹殼粉、蝦殼粉、血粉、羽毛粉、皮革粉、棉粕、菜粕、谷殼、尿素等。一般摻假的量是精心計算的;因此用“凱氏定氮法”測定摻假魚粉的蛋白質(zhì)含量都能達到標準(GB)一、二級魚粉的水平,但真蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量確很低。氨基酸組成不平衡。用摻假魚粉配制的餌料,因
世界漁獲物的1/3左右被用來生產(chǎn)魚粉,可見魚粉在漁業(yè)生 產(chǎn)中占有重要地位。生產(chǎn)魚粉的主要國家有智利、秘魯、日本、* 聯(lián)體、美國、丹麥、挪威、南非和冰島等,我國近年來魚粉生產(chǎn) 發(fā)展很快,但與上述國家相比,還有差距。魚粉的蛋白質(zhì)作為飼料的主要成分,其含量的高低是決定魚 粉價格的主要指標。魚粉的蛋白質(zhì)含量約為50%~70%,其消化 率在90%以上。作為飼料,魚粉蛋白比植物蛋白優(yōu)越,是由于構(gòu) 成魚粉蛋白的
肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料,經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過程中無法避免少量雜質(zhì)外,肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%~60%,且氨基酸組分比較平衡,價格相對較魚粉便宜,是魚粉的優(yōu)質(zhì)替代物。
TASA(塔薩)目前為秘魯魚粉銷量較大的品牌,市場份額約24.4%,在教保料工廠經(jīng)常見到的品牌COPEINCA(扣賓卡)是僅次于塔薩的秘魯魚粉品牌,市場份額約12.6%,目前在全國的銷量也非常大HAYDUK(海都)是僅次于以上兩位品牌的秘魯魚粉供應(yīng)商,市場份額約6.8%,在教保料工廠也非常的常見銷量也很大CFG也是常見的秘魯魚粉位列秘魯魚粉銷量**甲,市場份額約7%,CFG**魚粉品質(zhì)也非常不錯是
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