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自動洗碗機(jī)作為西方人生活的“必備品”,擁有有高達(dá)70%以上的家庭普及率,目前洗碗機(jī)的全球市場年需求量可達(dá)2400萬臺左右,而中國食堂的普及率不到0.5%。 主要原因有三個: 1:洗碗機(jī)能洗的干凈嗎? 洗碗機(jī)在中國一直普及不起來,是因為我們的飲食是重油大火爆炒,而西方是輕油拌菜冷食佐餐,西方的油污、油漬比我們的要少很多,再加上西方碟叉是淺盤結(jié)果,洗碗機(jī)較易清潔;而我們中國人烹飪飲食多用‘鍋碗瓢盆’
洗碗機(jī)對于餐具的清潔程度是人工用洗碗布所無法實現(xiàn)的。餐具衛(wèi)生的一個重要環(huán)節(jié)就是餐具表面菌的控制,而菌繁殖的條件一般包括食物、溫度、水分、時間、酸度、氧氣等。那么洗碗機(jī)能否控制微生物的生長嗎?小編給您逐一分析洗碗機(jī)是怎樣消毒餐具的。 1.溫度:洗碗機(jī)的清洗溫度一般為 55-65℃,在部分場合甚至超過71℃,在清洗完成后,需要利用干凈的水進(jìn)行一次漂洗,該漂洗溫度一般為 82-90℃,而餐具表面常見的
相較于手洗,選購一臺洗碗機(jī),各種問題都會迎刃而解:餐具回收后再也不用糾結(jié)安排誰去洗碗,再也不必?fù)?dān)心雙手被油污沾染,節(jié)省時間,也更為干凈衛(wèi)生,餐廳的形象也提高了。那洗碗機(jī)究竟該如何進(jìn)行合理的選購呢?今天,小編就來和大家好好的聊聊這個問題。 一、使用場所 洗碗機(jī)的種類,可分為家用洗碗機(jī)、商用洗碗機(jī)、餐具消毒中心專用洗碗機(jī)這三種類型。 一般餐廳、酒店、學(xué)校、**、企業(yè)飯?zhí)?、酒樓、大型宴會廳、餐具消
只有符合國家提倡環(huán)保功能的酒店洗碗機(jī)才能立足洗碗機(jī)市場 為什么會說只有符合國家提倡環(huán)保功能的酒店洗碗機(jī)才能立足洗碗機(jī)市場?下面霖森洗碗機(jī)的工程師就帶著大家了解一下節(jié)水節(jié)能環(huán)保的酒店洗碗機(jī)優(yōu)點。節(jié)省人工,大大降低勞動力,提高工作效率;可進(jìn)行轉(zhuǎn)彎設(shè)計,對場地要求比較寬松;噪聲小,清洗速度快,與普通洗碗機(jī)相比只需要1/5的時間; 耗水量少,功率小,清洗成本低廉;一臺800w的“風(fēng)刀”,可對被清洗物進(jìn)行
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公司名: 廣州霖森環(huán)保科技有限公司
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