碗脫機，涼糕機，碗團機，碗托機

時間：2015-05-06作者：曲阜市新天陽機械制造有限公司瀏覽：91

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• 詞條

  詞條說明

• 天陽涼蝦機，蛙魚機，米蛆機

  涼蝦（又叫冰粉）是四川、重慶、湖北宜昌等一帶夏天十分常見的特色的一種美食小吃（安徽淮北也叫娃娃魚），滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，漏入涼水盆中冷卻而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品，含有多種維生素，具有清熱敗火,解渴爽口等作用，夏日較兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用，倍受消費者的青睞。天陽涼蝦機重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗

• 米豆腐機動態(tài)，米涼粉機動態(tài)

  米豆腐（米涼粉）是風(fēng)味*特的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，通過機器熟化后冷卻形成的塊狀“豆腐”。既可冷食也可熟食，含有多種維生素，具有清熱敗火,解渴爽口等作用，夏日較兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。倍受消費者的青睞。天陽米豆腐機重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少，是專為照明電用戶，市場門面現(xiàn)加工戶設(shè)計生產(chǎn)的。天陽米豆腐機采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經(jīng)

• 牛排機，豆皮機，雞翅機，蛋白素肉機，豆絲機

  天陽牛排豆皮機（蛋白肉機，豆翅機）是在**設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備，該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓，將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的蛋白肉食品，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點，廣泛用于各類行業(yè)。?? 別?? 名：牛排機，豆皮機，雞翅機，蛋白素肉機，豆絲機，豆

• 碗托機，碗禿機，蕎麥涼粉機，粉坨機，涼糕機

  （碗脫機，碗團機，碗托機，碗禿機，蕎麥涼粉機，粉坨機）一個闊口淺底的碗里，一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結(jié)晶面，用小刀把淺淺的一層面食割條，伴以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時酸甜咸辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團。碗團多冷食，碗團又稱碗脫，碗托，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香，已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團店不