詞條
詞條說明
飯店油煙機(jī)清洗定時清洗必要性:飯店廚房系統(tǒng)長期使用的排油煙機(jī),煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中,當(dāng)蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時,會有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素,由于油煙所帶的煙塵有黏性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方易附著和堆積,如果長時間未對其
廚房排煙、排煙管道、通風(fēng)管道的設(shè)計和安裝
酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設(shè)計與通風(fēng)設(shè)計之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,是由于廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗,設(shè)計不盡合理。 餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問題 1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗,排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)
在廚房的裝修中其實涉及到的事項都比較多,尤其是廚房油煙問題,必然要注意到排煙,廚房排煙注意事項都有哪些?這對用戶們來說也都是必然要做好全面考慮所在,注意一下事項:廚房排煙注意事項——風(fēng)向考慮一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風(fēng)向問題,在排風(fēng)口的選擇上就要做好基礎(chǔ)考慮??梢詫崿F(xiàn)對當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向有基本了解,看看如何安裝排煙位置比較合適,要避免油煙倒流等問題,反而影響到自我實際居家舒適性和衛(wèi)生性。廚房排煙注
廚房排煙和消防排煙的區(qū)別廚房排煙風(fēng)機(jī)和消防排煙風(fēng)機(jī)都稱為排煙風(fēng)機(jī),讓很多用戶誤解為一種風(fēng)機(jī),它們其實是完全不同的兩種風(fēng)機(jī),消防排煙風(fēng)機(jī)必須是耐高溫達(dá)到280度,而廚房排煙風(fēng)機(jī)達(dá)到100度左右就可以了,一般情況下,與消防報警主機(jī)聯(lián)動的排煙風(fēng)機(jī)在消防系統(tǒng)中。排風(fēng)煙風(fēng)機(jī):排煙風(fēng)機(jī)反轉(zhuǎn)通常會有逆向的風(fēng)。排煙風(fēng)機(jī)反向旋轉(zhuǎn),使之產(chǎn)生反向的風(fēng)。排煙風(fēng)機(jī)是將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
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