詞條
詞條說明
一、 臭氧的殺菌機理及特點: 臭氧具有較強的氧化功能,在水中的氧化還原電位為2.07V,僅次于氟(2.87V它的氧化能力**氯(1.36V)、二氧化氯(1.5V)。所以它對xi菌、霉菌、病毒具有強烈的殺滅作用。其機理主要有如下兩方面: 1、臭氧很容易同xi菌的細胞壁中的脂蛋白或細胞膜中的磷脂質(zhì)、蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而使xi菌的細胞壁和細胞受到破壞(即所謂的溶菌作用),細胞膜的通透性增加,細胞內(nèi)
臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用,除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用外,還具有防止老化保鮮作用。其機理是:臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟劑----乙烯氣體C2H4。其反應(yīng)過程如下:乙烯反應(yīng)中的副產(chǎn)物具有對霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在殺菌防霉與快速分解乙烯謝兩個方面發(fā)揮作用,并減緩新陳代,推遲后熟、老化和腐爛,利用臭氧應(yīng)同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合,更好提高保鮮效果。 臭氧技術(shù)在國外應(yīng)用
臭氧發(fā)生技術(shù)的主要特點是技術(shù)先進,研制難度大,成套性強,關(guān)聯(lián)度高,我國是一個發(fā)展中國家,工業(yè)化進程還沒有完成,國民經(jīng)濟許多部門都需要大量低碳環(huán)保型臭氧裝備,從長遠來說,這些裝備必須立足國內(nèi),因此重大技術(shù)裝備國產(chǎn)化是國家經(jīng)濟安全運行,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和國家現(xiàn)代化的重要**,縱觀重大技術(shù)裝備,無不滲透著信息化,智能化,自動化,綠色化,臭氧發(fā)生器裝備也不例外,結(jié)合信息化,智能化,自動化,綠色化,提升了成
臭氧在水中滅菌有兩種方式:一種是臭氧直接作用于xi菌的細胞壁,將其破壞并導(dǎo)致細胞的死亡,另一種是臭氧在水中分解時釋放出自由基態(tài)氧,自由基態(tài)氧具有強氧化能力,可以穿透細胞壁,氧化分解xi菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶,也可以直接與xi菌,病毒發(fā)生作用,破壞其細胞器和核糖核酸,分解dna,rna,蛋白質(zhì),脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物,使xi菌的物質(zhì)代謝和繁殖過程遭到破壞,還可以滲透細胞膜組織,侵
公司名: 廣州銓聚臭氧科技有限公司
聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
電 話: 020-36397539
手 機: 15918531637
微 信: 15918531637
地 址: 廣東廣州白云區(qū)廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)東華工業(yè)區(qū)華隆路2號
郵 編: 510900
網(wǎng) 址: ec9cce9214.cn.b2b168.com
公司名: 廣州銓聚臭氧科技有限公司
聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
手 機: 15918531637
電 話: 020-36397539
地 址: 廣東廣州白云區(qū)廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)東華工業(yè)區(qū)華隆路2號
郵 編: 510900
網(wǎng) 址: ec9cce9214.cn.b2b168.com