詞條
詞條說明
山東諸城匯康食品機械有限公司 匯康牌真空和面機主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,較為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。 該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。 真空和面機是在真空狀態(tài)下通過高速攪拌,使面粉與水
配方: 制作工藝: 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進行消毒,用5%的食鹽腌72小時以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃,配料時減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后,用6毫米絞篦子絞制,肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復合磷酸鹽和食鹽,進行干斬乳化,時間不要**過30秒.緩慢加入冰水斬勻加分離蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔
廠家電話:15095166342劉陽QQ:2500750260 雙電機雙調速肉丸機本機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼制造,具有美觀大方,堅固耐用,操作維修方便,省電等特點,可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸。 肉丸機主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等。該機配有水潤滑裝置,可增刀的使用壽命。肉丸生產(chǎn)線的主要設備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、肉丸機、成型水
風干線主要應用于軟包裝表面水分的吹干,適合于水煮菜,調味菜,醬類,鹵肉,鹵蛋等采用塑料包裝的食品,經(jīng)過高溫(低溫)殺菌、冷卻后,用本機將包裝袋表面水分吹干,以便迅速裝箱入庫。 1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風干機有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的準備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。 2風干機.與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較,風干機操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!
公司名: 諸城市匯康食品機械有限公司
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理
電 話: 0536-6050238
手 機: 15621625899
微 信: 15621625899
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州路工業(yè)大道
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: a9b6810203.cn.b2b168.com
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