詞條
詞條說(shuō)明
什么是乳制品食物?乳制品分為液體乳、乳粉和其它乳制品。而液體乳又包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳;乳粉包括全脂乳粉,脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉;其它乳制品包括煉乳、奶油、硬質(zhì)干酪。巴氏殺菌乳是指以牛乳(或羊乳)為原料,經(jīng)巴氏殺菌制成的液體產(chǎn)品。包括全脂巴氏殺菌乳、部分脫脂巴氏殺菌乳與脫脂巴氏殺菌乳等。巴氏殺菌乳的優(yōu)點(diǎn)是殺菌溫度低,對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞少,能較大限度地保存牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味成分,但其生
干燥機(jī)的維修及保養(yǎng)需要注意事項(xiàng)
干燥機(jī)的維修及保養(yǎng)1、每半月檢查水份指示器:藍(lán)色表示干燥,紅色表示潮濕,達(dá)到紅色區(qū)域需更換濾芯。2、每半月檢查前置和后置過(guò)濾器壓力差:前后壓差≤0.5kg/c㎡,如**此壓差,更換濾芯。3、每月檢查控制氣路過(guò)濾器濾芯:無(wú)堵塞,如堵塞更換濾芯。4、每三月檢查前置和后置濾芯:檢查堵塞情況,并清理臟污。5、每三月用壓縮空氣吹掃安全閥:關(guān)閉進(jìn)/出閥門(mén),徹底將干燥機(jī)泄壓,再吹掃安全閥。6、每年檢查干燥劑:關(guān)閉
種子擴(kuò)大培養(yǎng)簡(jiǎn)稱種子擴(kuò)培是發(fā)酵工程的一個(gè)組成部分,其實(shí)指將保存在砂土管、冷凍干燥管中處休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化后,再經(jīng)過(guò)扁瓶或搖瓶及種子罐逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng),較終獲得一定數(shù)量和質(zhì)量的純種過(guò)程。?其目的首先是出于接種量的需要與菌種的馴化,同時(shí)對(duì)于縮短發(fā)酵時(shí)間、保證生產(chǎn)水平也有幫助。種子擴(kuò)培所得的純種培養(yǎng)物稱為種子。對(duì)于種子而言,應(yīng)當(dāng)具備以下要求:總量及濃度能滿足要求。生理狀況穩(wěn)定,個(gè)體
什么是氣相液相氣相屬于分配層析或吸附層析,僅適用于分析分離揮發(fā)性和低揮發(fā)性物質(zhì)。固定相是在惰性支持物(如磨細(xì)的耐火磚)上覆蓋一層高沸點(diǎn)液體,如硅油、高沸點(diǎn)石蠟和油脂、環(huán)氧類聚合物。液相:均勻的溶液也是一個(gè)相,稱為液相。液相是物質(zhì)呈現(xiàn)液體的狀態(tài),且在這個(gè)系統(tǒng)里只有液體,沒(méi)有固相(即固體),也沒(méi)有氣體(即氣相:通常任何氣體均能無(wú)限混合,所以系統(tǒng)內(nèi)無(wú)論含有多少種氣體都是一個(gè)相,稱為氣相)。氣相與液相的區(qū)
聯(lián)系人: 尹世民
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地 址: 山東濟(jì)寧梁山縣拳鋪鎮(zhèn)琉璃井村村北
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