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詞條說明
1.簡介醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復(fù)水性能好,色澤誘人,風(fēng)味濃郁,調(diào)味 ,便于保存運輸。廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加劑。2.性狀制法是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用
文名:海藻酸鈉別 稱:褐藻膠;褐藻酸鈉分子量:216.12303 (糖單元)CAS登錄號:9005-38-3海藻酸鈉,一種**多糖,具有穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英國化學(xué)家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進(jìn)行科學(xué)研究。他發(fā)現(xiàn)該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性,它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。黃色或者白色粉末或顆粒。海藻酸鈉微溶于水,不溶于大部分**溶
一、簡介螺旋藻粉是由是由新鮮的螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過篩消毒制成,他的細(xì)度一般都在800目以上。**的螺旋藻粉色澤墨綠,摸上去有滑膩感,沒有過篩或添加其它物質(zhì)的螺旋藻會有粗糙感。螺旋藻是一類低等植物,屬于藍(lán)藻門,顫藻科。它們與細(xì)菌一樣,細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核,所以又稱藍(lán)細(xì)菌。藍(lán)藻的細(xì)胞結(jié)構(gòu)原始,且非常簡單,是地球上較早出現(xiàn)的光合生物,在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中,在顯微鏡下可見其形態(tài)為
【分?子?式】:?C11H12O2N2【相對分子質(zhì)量】:?204.23【CAS】:73-22-3【性狀】:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或微臭,味微苦.熔點289℃分解,微溶于水,不溶于乙醇?!救軤睢?本品0.5g溶于0.5mol/L **液10mL,其液色不得較比合液C為濃,且其他濁度應(yīng)在“殆澄明”一下?!居猛尽?營養(yǎng)增補劑??膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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