蘿卜紅廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：131

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 果酸鈣廠家

  果酸鈣又名:枸櫞酸蘋(píng)果酸鈣CAS NO. 142606-53-9英文名稱(chēng) CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE分子式 C16H14CA4O19分子量 670.583分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O二、性狀果酸鈣為白色粉末,果酸鈣無(wú)臭無(wú)異味,果酸鈣溶解度大,果酸鈣有良好的果味感三、用途檸檬酸鈣也稱(chēng)為枸櫞酸鈣,其口感較好,屬于**鈣的一

• 大豆組織蛋白廠家

  組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài),呈不同深淺的黃褐色,其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)成定向排列,形成具彈性、韌性的纖維束或積層,使在食用時(shí)有類(lèi)似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質(zhì)60%左右。工業(yè)生產(chǎn)方法有:(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料,用擠壓機(jī)形成的剪切力進(jìn)行組織化 [1] 。此法生產(chǎn)的蛋白,也稱(chēng)擠壓蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料,采用類(lèi)似人造絲的制造

• 辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家

  辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種以糯玉米淀粉為原料特殊的變性淀粉,它有一個(gè)*特的用途是作為乳化穩(wěn)定劑。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯樹(shù)膠作為乳化香精和其他食品乳化劑,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化穩(wěn)定性。性 狀 具有穩(wěn)定性能的乳膠體產(chǎn)品特點(diǎn):辛烯基琥珀酸淀粉鈉與阿拉伯膠一樣,不需要加熱,在冷的水中具有分散性。它可以在各種食品乳液中被用來(lái)作為一個(gè)完全替代阿拉伯樹(shù)膠,在很多應(yīng)用中,辛烯基琥珀酸淀粉鈉穩(wěn)

• 梅花 阜豐 中軒 健隆 黃原膠

  黃原膠簡(jiǎn)介：黃原膠廠家,黃原膠生產(chǎn)廠家,黃原膠,黃原膠價(jià)格,黃原膠報(bào)價(jià)一、簡(jiǎn)介中文名稱(chēng):黃原膠[1]英文名稱(chēng):Xanthan gum英文別名:Corn sugar gum; Xanthan; Gum xanthan; UNII-TTV12P4NEECAS號(hào):11138-66-2EINECS號(hào):234-394-2黃原膠是由糖類(lèi)經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性,