大豆分離蛋白廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：90

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• 詞條

  詞條說明

• 胃蛋白酶廠家

  胃蛋白酶(英文名稱:)是一種消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小片段。主細(xì)胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原經(jīng)或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由細(xì)胞直接生成的。本品豬胃粘膜制取,白色或淡黃色的粉末;無酶敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應(yīng)。生化研究、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。營養(yǎng)增補(bǔ)劑、酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大

• 單寧酶廠家

  一、簡介中文名稱:鞣酸酶中文別名:單寧酶英文名稱:Tannase法定編號(hào):EC 3.1.1.20。二、性狀淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無臭,微有特殊氣味,具強(qiáng)烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水和甘油。三、用途單寧酶防止冷混濁、提高提取率、保持色澤和在茶飲料工業(yè)中有的應(yīng)用。食品級單寧酶.單寧酶.單寧酶提高提取率、保持色澤和在茶飲料工業(yè)中有的應(yīng)用。

• 菠蘿蛋白酶廠家

  一、簡介中文名稱:菠蘿蛋白酶中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶英文名稱:Bromelain相關(guān)類別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑儲(chǔ)存條件:20°C適合pH值:6~8適合溫度:55℃。狀態(tài):白色至淺棕黃色無定形粉末水溶解性:可溶二、性狀菠蘿蛋白酶白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時(shí)有乳白光, 屬糖蛋白。作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和

• 尼泊金甲酯鈉廠家

  尼泊金甲酯鈉是一種白色吸濕性粉末,分子式C8H7NaO3。 基本信息【中文別名】對羥基苯甲酸甲酯鈉;4-羥基苯甲酸甲酯鈉鹽;4-羥基苯甲酸甲酯鈉;羥苯甲酯鈉【英文名】Sodium methylparaben【英文別名】4-hydroxybenzoic acid methyl ester sodium salt;methyl p-hydroxybenzoate sodium salt;METHYLP