甘露醇廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：101

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大米水解蛋白粉廠家

  【產(chǎn)品名稱】:大米蛋白【英文名稱】:Rice protein【提取部位】:大米【主要成分】:清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白【含?????? 量】:80%【外?????? 觀】: 白色粉末【 溶 解 性】:大米蛋白溶解性較低,主要因大米蛋白含75%~堿溶性谷蛋白,這些谷蛋白由許

• 肉桂酸鉀

  1、肉桂酸鉀簡(jiǎn)介:中文名:肉桂酸鉀外文名:Potassium?cinnamate肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀2、肉桂酸鉀性狀:白色結(jié)晶粉末,易溶于熱水,微溶于乙醇,微帶肉桂香味。?3、肉桂酸鉀用途:1.3功能性?肉桂酸鉀的有效防腐成分還是一種對(duì)多種細(xì)胞有分化作用的**分化誘導(dǎo)劑,即具有、、、、、保持興奮及降壓等保健功能。?2.肉桂酸鉀的防

• 酪蛋白酸鈣廠家

  產(chǎn)品簡(jiǎn)介:中文名 酪蛋白酸鈣外文名 Calcium Caseinate含 義 離子鈣用 途 因而是一種理想的物質(zhì)優(yōu) 點(diǎn) *配合維生素D酪蛋白酸鈣為離子鈣,且其與酪蛋白中的絲酸的磷酸殘基穩(wěn)定結(jié)合,是一種理想的物質(zhì)。易于人體吸收利用,且*配合維生素D;另由于酪蛋白酸鈣自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中。產(chǎn)品性狀:白色至淡黃色粉末,有特殊滋味。相對(duì)分

• 古爾膠廠家

  古爾膠,是從**植物古爾豆中提取的多糖物質(zhì),它的聚合物分子是甘露糖鏈和半乳糖分支。其不僅可以作為方便面品質(zhì)的改良劑,同時(shí)可以降低方便面的含油率。一、提高方便面的α度和口感α度指淀粉的糊化程度,是衡量方便面的關(guān)鍵指標(biāo)。在面條粗細(xì)一致的條件下,α度由蒸煮時(shí)間、蒸煮壓力、蒸煮溫度所決定,并與打粉過(guò)程中的加水率密切相關(guān)。淀粉吸水越充分,相應(yīng)α度越高,面條復(fù)水性也好。在采用古爾膠以后,添加量為面粉的3‰,加