青島日昇昌食品配料食品添加劑廠家食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂

時間：2017-07-10作者：青島日昇昌食品配料有限公司瀏覽：126

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• 濰坊諸城食品添加劑廠家介紹木薯變性淀粉的用法

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• 青島日昇昌食品配料食品添加劑廠家推薦--鰹魚粉一種天然海鮮提取物

  鰹魚粉一種**海鮮提取物是用精選鰹魚干提煉而成的海鮮味調(diào)味品。是一種營養(yǎng)型鮮味調(diào)味料，為淺棕色，呈粉末，具有*特的魚鮮味和香味。可用于海鮮味菜肴中，無論炒、燉、湯等菜肴，皆能調(diào)出食材原有的風(fēng)味和鮮味。日式料理多用鰹魚，鰹魚刺身，由鰹魚制成鰹節(jié)擦出的木魚片也廣泛用于日式料理中，是增鮮上品。 鰹魚在日本被使用特殊工藝煮熟，剔除魚刺后反復(fù)煙熏多次。因煙熏后的鰹魚硬如木塊，故也稱為“木魚”，據(jù)悉又叫鰹節(jié)