詞條
詞條說(shuō)明
葉菜是一類(lèi)主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為食用部分的速生蔬菜,如白菜、*、萵苣、蕪荽、芹菜、茼蒿等。由于其生長(zhǎng)期短,采收靈活,栽培十分廣泛,品種繁多,是凈菜加工較常見(jiàn)的品類(lèi)。當(dāng)前葉菜類(lèi)凈菜加工需要的設(shè)備有清洗設(shè)備、切分設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、殺菌設(shè)備和包裝設(shè)備等。現(xiàn)在小編就為你講述葉菜類(lèi)凈菜加工主要用到哪些設(shè)備。一、渦流清洗機(jī)主要用于葉菜類(lèi)蔬菜的清洗和陣動(dòng)瀝水,用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。渦流清洗機(jī)融合
番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)對(duì)原料要求是怎樣的?
番茄醬是大家比較熟悉的一種醬料,在中餐里經(jīng)常用得到,可以烹飪出茄汁類(lèi)的菜肴。而在西餐中番茄醬也有著**的作用,它酸甜可口的味道,可以輕而易舉地可以和很多食材搭配在一起。您覺(jué)得番茄醬的味道都是一樣的嗎?不同番茄醬的口味差別大嗎?很顯然,大家的答案都會(huì)是一致的。普通番茄醬和優(yōu)質(zhì)番茄醬的味道有著天壤之別。今天,我們就來(lái)了解下優(yōu)質(zhì)番茄醬的生產(chǎn)線(xiàn)對(duì)原料的具體要求。一、番茄的品種很關(guān)鍵不是所有的番茄都適合
連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)需要渦流清洗機(jī)
??? 凈菜可以立即食用,較大地滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求,尤其是年輕一代的需求,凈菜加工應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn),蔬菜清洗設(shè)備是至關(guān)重要地一環(huán)。針對(duì)品種多樣、不同外形地蔬菜,凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)需要用到什么蔬菜清洗設(shè)備?渦流清洗機(jī)主要用于切割好(如:白菜,生菜,*等)蔬菜的清洗和陣動(dòng)瀝水,用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。渦流清洗機(jī)融合了氣泡清洗機(jī)、旋流清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。整機(jī)
不管是蔬菜醬還是堅(jiān)果醬,都在豐富著我們的生活。蔬菜、堅(jiān)果經(jīng)過(guò)研磨,保留了各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)和口感風(fēng)味,可以加入菜肴、面點(diǎn)、蛋糕、面包、甜品,擴(kuò)展了各類(lèi)食品應(yīng)用。醬料加工的工藝是研磨,其中離不開(kāi)一項(xiàng)關(guān)鍵設(shè)備——膠體磨。以下,為大家分享下膠體磨都能加工哪些物料。一、膠體磨膠體磨的工作原理是通過(guò)一對(duì)錐形的轉(zhuǎn)齒與定齒作相對(duì)運(yùn)動(dòng),物料通過(guò)定轉(zhuǎn)齒之間的間隙受到剪切力、摩擦力、離心力和高頻振動(dòng)、而達(dá)到粉碎、乳化、均質(zhì)、分
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