腐竹油皮機(jī)營養(yǎng)**

時間：2022-02-11作者：山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：301

山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司專注于豆腐機(jī)價格,豆腐皮機(jī)廠家,豆芽機(jī)廠家,腐竹油皮機(jī)廠家等

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  腐竹機(jī)的工藝流程與要求1、工藝流程：原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗(yàn)→包裝→入庫2、工藝要求：1)選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?)浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。3)磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%

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  豆芽機(jī)與傳統(tǒng)手工生產(chǎn)豆芽的區(qū)別1、豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短，質(zhì)量好。 一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產(chǎn)豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象。2、減少爛芽現(xiàn)象。 豆芽生長的爛芽現(xiàn)象多發(fā)生在培育后