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精釀啤酒設備作為創(chuàng)業(yè)一個比較大的投入資金來源,像這種比較大的啤酒設備,如果我們經(jīng)常使用而不去維護,這種無視對設備的損耗也是比較大的,所以對于設備日常維護我們應該做一些了解。精釀啤酒廠設備日常維護須知:(一):新設備前期處理:剛安裝完的糖化鍋,需要用清水清洗,把糖化鍋里面的臟東西清理干凈。對于帶有加熱管的需要進行試漏,糖化鍋加水,漫過加熱管,看加熱管是否滲漏,如果滲漏,擰緊螺絲,確保安全性。(配套工
糖化設備 對于小型啤酒廠來說,糖化車間要安裝用于麥汁生產(chǎn)的所有*容器。 小型糖化車間可由2個糖化容器組成 1. 糖化過濾槽:可實現(xiàn)糖化、麥汁過濾兩用(1個)。 2. 糊化煮沸鍋:可實現(xiàn)糊化、麥汁煮沸兩用(1個)。 這種兩器式糖化設備每天可以生產(chǎn)1—2鍋,通常適用于酒店、酒吧、小型啤酒廠等,每年較多可生產(chǎn)600多鍋。 四器式糖化設備容器組成 1. 糖化鍋:麥芽粉碎后進入糖化鍋形成麥汁的一個過程。
其實精釀啤酒設備廠家具體怎么選,個人感覺還要多選擇和對比,配置、細節(jié)、材質、服務、都是你要考慮的因素,這樣對后期釀造及出酒的品質都會有影響。 那么具體講要怎么判斷呢? 1. 當然還是那句話,一分錢一分貨,想釀好酒必定離不開好的啤酒釀造設備。這是恒古不變的道理。 2. 一般用到精釀啤酒設備的都是:酒店或者中小型啤酒廠,而啤酒設備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過濾的生啤酒。然后經(jīng)過特定的工藝或釀酒師*特的手法制成,
精釀啤酒設備相當于濃縮型的工業(yè)啤酒設備,可以現(xiàn)釀現(xiàn)飲,很大限度的保持了啤酒的**鮮度和營養(yǎng),可以做到讓消費者直觀的感受釀酒的過程,體會深刻的文化內涵,并且釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費者。設備適用自動化程度高,簡單便捷。這種設備設備還可以安裝再酒店等餐飲店,使用紫銅外包使設備豪華精美,引進德國啤酒設備技術工藝,整套原漿啤
聯(lián)系人: 陳翡
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貴州精釀啤酒廠啤酒設備啤酒廠年產(chǎn)3000噸大型啤酒設備廠家
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