詞條
詞條說明
凈菜加工,將采收的新鮮蔬菜進(jìn)行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。蔬菜挑選工作臺蔬菜挑選工作臺,主要用于蔬菜的輸送挑選工序,設(shè)備采用的是優(yōu)質(zhì)不繡鋼材質(zhì),安全衛(wèi)生,完全符合食品衛(wèi)生要求。毛刷清洗機(jī)毛刷清洗機(jī)主要是將蔬菜在水中充分散開,在前行過程中與旋轉(zhuǎn)的大毛刷輥充分接觸,清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上,而水槽中的特有防護(hù)設(shè)備可將沙、石、泥沉積于底部排出,上部有凈水噴淋,把殘留
【中央廚房設(shè)備】做一個中央廚房都需要什么設(shè)備
做一個*廚房都需要什么設(shè)備一般*廚房按功能通常分區(qū)為:原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。每個區(qū)域有不同的設(shè)備,可以按照企業(yè)的需求進(jìn)行配置,按照鑫泰的*廚房設(shè)備舉例如下:原材料預(yù)處理區(qū):鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲(快)機(jī)、切肉丁機(jī)、絞肉機(jī)等等。。米飯加工區(qū):自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)等等。。清洗消毒區(qū):自動洗碗機(jī)、連續(xù)式洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、
*廚房運(yùn)營管理現(xiàn)狀是什么?*廚房運(yùn)營管理現(xiàn)狀是什么?我國*廚房建設(shè)起步較晚,雖然當(dāng)前*廚房數(shù)量不少,但這些企業(yè)為普遍存在運(yùn)營管理能力差的問題。具體表現(xiàn)在以下幾個方面:,1,忽視產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作,不能工業(yè)化生產(chǎn);2.研發(fā)與銷售的產(chǎn)品品種,與設(shè)備利用不匹配;3,具有食品和餐飲兩個行業(yè)豐富工作技能的*職業(yè)經(jīng)理人非常少;4,沒有一套成熟的*廚房的管理模式;5,餐廳或門店的職能定位不清晰,配合度不
餐廳用的切肉機(jī)大概多少錢一臺?切肉機(jī)的價(jià)格主要受以下幾種因素影響:1.加工形狀:比如說肉切塊、切片、切丁,加工形狀不同,所用刀具也不一樣。還有加工厚度,厚度不同,機(jī)器的精密度也不一樣。2.機(jī)器的加工量:加工量越大,其電機(jī)的功率也就越大,價(jià)格也就較貴。3.切肉機(jī)機(jī)身的材質(zhì):切肉機(jī)有不銹鋼的,也有全304不銹鋼的,材質(zhì)不同,價(jià)格也不同。上述就是為你介紹的有關(guān)餐廳用的切肉機(jī)大概多少錢一臺? 的
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 王靜
電 話: 4008006811
手 機(jī): 4008006811
微 信: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: boweisi012.cn.b2b168.com
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 王靜
手 機(jī): 4008006811
電 話: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: boweisi012.cn.b2b168.com
¥12000.00
¥18700.00
¥7350.00
大型二維凍肉切丁機(jī) 凍牛肉切丁機(jī)五花肉切丁30型
¥3333.00
¥9000.00
供應(yīng)進(jìn)口切肉絲機(jī)切肉絲切肉片不連不卡肉
¥17300.00