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時(shí)間：2020-12-11作者：諸城市泰旭機(jī)械有限公司瀏覽：128

諸城市泰旭機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,肉類食品加工等

• 詞條

  詞條說明

• 斬拌機(jī)的作用

  斬拌機(jī)顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能，低速斬拌高速乳化，斬拌機(jī)分為：雙速斬拌機(jī)，變頻斬拌機(jī)，斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥，減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，提高了肉制品的乳化效果，

• 為什么說食品機(jī)械是非標(biāo)產(chǎn)品

  很多東西都是有標(biāo)準(zhǔn)的，需要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，比如食品必須符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)，但是食品機(jī)械就是非標(biāo)產(chǎn)品，除了使用的材質(zhì)需要是符合食品級(jí)，設(shè)備的大小，尺寸都是可以定制的。 就拿丸子機(jī)來說吧，有的客戶需要實(shí)心丸子機(jī)，有的需要包芯丸子機(jī)或者是獅子頭丸子機(jī)，總體來說實(shí)心丸子機(jī)包括了獅子頭丸子機(jī)，主要區(qū)別在于丸子的大小，一般丸子機(jī)配三套模具（16mm 18mm 21mm）如果客戶是要做獅子頭的話模具就要根據(jù)客戶需

• 壓榨機(jī)脫水跟收汁的區(qū)別

  很多客戶**壓榨機(jī)，加工腌漬菜的客戶用來脫水，果汁加工的客戶用來榨汁收汁，那么壓榨機(jī)的作用到底是什么？怎么做到既可以脫水又可以收汁呢？ 上次說到食品機(jī)械是非標(biāo)產(chǎn)品，也就是說不同的客戶，同一類型的設(shè)備作用也是不一樣的，就拿腌漬菜來說吧，同樣是用壓榨機(jī)，它脫鹽后需要再脫水，而脫下來的水不會(huì)再用，這樣壓榨機(jī)只需要一個(gè)脫水的網(wǎng)桶就行，而果汁廠就不一樣了，壓榨水果的目的是收集果汁，這樣可以把壓榨機(jī)本身脫水

• KL-100型凍肉絞肉機(jī)

  每到周末過完周一的時(shí)候，我就特別排斥上班，總覺得周末過得太快了，今天也不例外，并且工作小有壓力，客戶催單有點(diǎn)急。 前幾天接待了一位做灌腸的客戶，需要一臺(tái)絞肉機(jī)，我給推薦了我們公司生產(chǎn)的凍肉絞肉機(jī)，為什么推薦凍肉絞肉機(jī)泥？因?yàn)槲覀兊膬鋈饨g肉機(jī)是凍鮮兩用的，性價(jià)比較高，而且功率才5.5kw，相對(duì)來說比較省電，配有5套孔板，生產(chǎn)能力也是很給力的?？蛻粼敿?xì)詢問了外形尺寸（900*560*960）、絞龍轉(zhuǎn)