詞條
詞條說(shuō)明
教你了解血豆腐設(shè)備與工藝大全 預(yù)蒸鴨血生產(chǎn)工藝流程如下:首先,收集鴨血:收集過(guò)程中,使用30-50目的篩網(wǎng)對(duì)鴨血進(jìn)行粗濾;然后,在收集得到的鴨血中添加檸檬酸鈉溶液;所述檸檬酸鈉溶液的添加量為鴨血質(zhì)量的5%-10%;所述檸檬酸鈉溶液的質(zhì)量百分濃度為2-10%;最后,將收集得到的鴨血在0-12℃的環(huán)境中,在120min內(nèi)轉(zhuǎn)移至儲(chǔ)存罐中待用;所述儲(chǔ)存罐內(nèi)的溫度為2-7℃,鴨血在儲(chǔ)存罐中的儲(chǔ)存時(shí)間**48
質(zhì)量好的發(fā)孝設(shè)備能讓你的效益倍增
質(zhì)量好的發(fā)孝設(shè)備能讓你的效益倍增 發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,在我們?nèi)粘I詈凸I(yè)化生產(chǎn)當(dāng)中都起著舉足輕重的作用。由此可見(jiàn),選好發(fā)酵設(shè)備就成了關(guān)鍵。 小時(shí)候,每次媽媽蒸饅頭我都會(huì)在鍋邊圍著看。饅頭蒸好后,看到又松又軟的饅頭,我都會(huì)問(wèn)媽媽?zhuān)吼z頭為什么會(huì)變成這樣?怎么會(huì)這么好吃?媽媽告訴我,這是面粉發(fā)好以后才會(huì)有的樣子。在我的意識(shí)里,這是我較初認(rèn)識(shí)的發(fā)酵。 在我們的日常生活中,我們看到的不管是大的還是小的
Champagne葡萄酒生產(chǎn)工藝你知道嗎?下面帶你仔細(xì)了解一下
Champagne葡萄酒生產(chǎn)工藝你知道嗎?下面帶你仔細(xì)了解一下 Champagne葡萄酒的生產(chǎn)工藝總的來(lái)說(shuō)可分為三個(gè)過(guò)程:原酒的發(fā)酵工藝、儲(chǔ)藏管理工藝、灌裝生產(chǎn)工藝。 充分成熟的葡萄→清洗、晾干、除梗→破碎、加糖→裝桶、加亞硫酸→初發(fā)酵→后發(fā)酵→澄清→蒸餾、勾兌→裝瓶、貯存 Champagne葡萄酒的生產(chǎn)工藝 Champagne葡萄酒的生產(chǎn)工藝總的來(lái)說(shuō)可分為三個(gè)過(guò)程:原酒的發(fā)酵工藝、儲(chǔ)藏管理工藝、
生活小妙招:如何保存牛奶,牛奶怎樣消毒 巴氏消毒牛奶是世界上消耗較多的牛奶品種,英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家 巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80% 以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國(guó)市場(chǎng) 上,實(shí)際幾乎全是巴氏消毒奶,而且是大包裝(1 升、 2 升、 1 加侖)的,市民上超市一次 就買(mǎi)夠一個(gè)星期喝的鮮奶。市場(chǎng)很少有滅菌純牛奶賣(mài),有的小城鎮(zhèn)根本買(mǎi)不到。 巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)
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