詞條
詞條說(shuō)明
真空包裝是指除去包裝袋內(nèi)的空氣,經(jīng)過(guò)密封,使包裝袋內(nèi)的食品與外界隔絕。在真空狀態(tài)下,好氣性微生物的生長(zhǎng)減緩或受到抑制,減少了蛋白質(zhì)的降解和脂肪的氧化酸敗。另外,經(jīng)過(guò)真空包裝,使乳酸菌和厭氣菌增殖,pH降低至5.6~5.8,進(jìn)一步抑制了其他菌的生長(zhǎng),從而延長(zhǎng)了產(chǎn)品的貯存期。真空包裝一般需要結(jié)合其他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果,如:脫水、加入香辛料、滅菌、冷凍等。 真空包裝機(jī)操作步驟: 編
盛眾廠家直銷食品殺菌鍋,該食品殺菌鍋采用優(yōu)質(zhì)SUS304鋼材制作,氣墊密封雙層保險(xiǎn),適用于肉食、蛋類、罐頭類等各種食品的高溫殺菌。從控制方式上分有4種:1.手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2.電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器和進(jìn)口溫控儀控制,降溫過(guò)程由人工操作。3.電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和聞低
全自動(dòng)香腸生產(chǎn)線,香腸全套加工設(shè)備
香腸在閩南地區(qū)或臺(tái)灣,又稱煙腸;由于處理的過(guò)程,又將糯米腸或香腸類的食物稱呼為灌腸。香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù),主要是指將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味香腸和廣味香腸。主要的不同處就在于廣味是甜的,川味是辣的。在以前,香腸是每年過(guò)年前制作的食品,現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸。 液壓灌腸機(jī)設(shè)
氣動(dòng)定量灌腸機(jī) 全自動(dòng)香腸灌腸機(jī)
氣動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)本機(jī)是我廠生產(chǎn)的肉糜及小肉塊灌裝設(shè)備。是各小肉食品加工企業(yè)生產(chǎn)香腸、風(fēng)干腸、臘腸的理想設(shè)備。該設(shè)備外形美觀,小巧玲瓏,與食品接觸部分及外包裝全部采用不銹鋼制造。易于清洗,清潔衛(wèi)生,操作簡(jiǎn)單,定量準(zhǔn)確。定量可在30-1000g之間任意調(diào)節(jié),誤差僅有2g左右,本機(jī)還設(shè)置了清洗工序,能方便的取出活塞,進(jìn)行清洗,動(dòng)作更加準(zhǔn)確并且不易發(fā)生故障。 氣動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)結(jié)構(gòu): 1、本機(jī)主要由進(jìn)
公司名: 諸城市盛眾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王棟
電 話: 0536-6118973
手 機(jī): 13589161187
微 信: 13589161187
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市相州鎮(zhèn)駐地
郵 編:
網(wǎng) 址: lw810219.cn.b2b168.com
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