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  • 詞條

    詞條說明

  • 廣式臘腸的加工工藝

    廣式臘腸是指以豬肉和肥膘等為主要原料,經(jīng)絞制或切制成丁,用食鹽、亞硝、白糖、白酒等輔料拌和腌制后,充填入可食用的腸衣中,經(jīng)晾曬、風干或烘焙等工藝制成的腸類制品。廣式臘腸常溫下的保質(zhì)期較長,主要原因是其水分活度較低,有效地抑制了細菌的繁殖生長。傳統(tǒng)的廣式臘腸制品里**淀粉、磷酸鹽和人工合成色素。廣式臘腸講究口味和色澤,其制作過程精細,產(chǎn)品外形美觀,色澤鮮亮,鮮味明顯,營養(yǎng)豐富。臘腸食用**般經(jīng)熟加

  • 醬菜生產(chǎn)線,酸菜全套加工設備哪家好

    醬菜的品種很多,風味、口感各異,但是傳統(tǒng)醬腌菜的制作過程、操作方法基本一致,都是先將蔬菜腌成半成品,切制成形,然后再進行醬制工藝。醬菜生產(chǎn)線醬腌菜的制作預先腌制好經(jīng)貯藏的蔬菜食鹽含量較高, 醬菜設備需經(jīng)脫鹽工藝處理,以降低食鹽的含量。酸菜加工設備根據(jù)蔬菜的品種及醬菜的要求,將咸蔬菜切制成不同的形狀。醬菜生產(chǎn)線用清水浸泡,將菜坯中的食鹽含量降低至質(zhì)量分數(shù)為10%以下事3,經(jīng)適當?shù)拿撍幚?,進行醬制。

  • 血豆腐生產(chǎn)線設備,豬血塊生產(chǎn)線

    血豆腐生產(chǎn)線設備,豬血塊生產(chǎn)線豬血在很多方面都可以產(chǎn)生很大的作用,不管是在化肥還是生物制藥方面都可以用到,但是大的用處還是適用,豬血蛋白質(zhì)的含量可以達到80%,可以充分的補充人體所需的蛋白質(zhì),中國人食用豬血的歷史有很長一段時間,中國自古就有常食豬血清肺的說法,豬血的作用遠遠不止清肺,豬血中含有豐富的血紅蛋白,完全可以維持正常人日常所需。中國是一個產(chǎn)豬大國,但是在豬血方面的利用率確實很低,很多人都喜

  • 小型巴氏奶生產(chǎn)線,牛奶巴氏殺菌罐

    巴氏奶是指經(jīng)過巴氏殺菌后的奶,自從奶吧在中國大陸興起之后,巴氏奶漸漸進入了人們的眼球,并慢慢開始被廣大的消費群眾所認可,越來越多的乳品加工廠發(fā)現(xiàn)了這個商機,開始著手建立巴士奶生產(chǎn)線,巴氏奶仿佛較加容易的融入了這個并不好融入的市場。 巴氏奶和在超市里擺放的常溫奶來比較,巴氏奶的優(yōu)勢用兩個字就可以體現(xiàn)出來,就是鮮活,巴氏奶相對于那些在超市長時間擺放的高溫滅菌奶來說是較加新鮮的,在超市里常見的常溫奶,保

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