詞條
詞條說明
自人類發(fā)現(xiàn)臭氧的作用以來,臭氧就被用于食品、藥品、化妝品、畜禽養(yǎng)殖等領(lǐng)域,用來殺菌消毒、改善作業(yè)環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量。 禽類是一種重要的可食性農(nóng)產(chǎn)品,我國是禽類養(yǎng)殖大國。在禽類養(yǎng)殖過程中,采用臭氧發(fā)生器,可改善禽類生長環(huán)境、提高禽類產(chǎn)量和質(zhì)量,從而增加禽類養(yǎng)殖場的利潤。 在禽類養(yǎng)殖場,臭氧主要用在三大塊:空氣、水、養(yǎng)殖設(shè)施。 首先,可用臭氧對空氣進(jìn)行處理。臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧可對養(yǎng)殖場內(nèi)的空氣進(jìn)行殺菌
速凍食品是通過急速低溫加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會流失。目前市場上的速凍食品主要是以米、面、雜糧為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料生產(chǎn)的食品,如速凍餃子、速凍湯圓等。除此之外還有速凍水產(chǎn)食品、速凍肉制品、速凍調(diào)理食品等,如速凍蝦仁、速凍雞肉、速凍貢丸等。 速凍食品給我們的生活提供了較大的便利,受到了大眾的歡迎,難么速凍食品的衛(wèi)生狀況如何呢? 在低溫下,細(xì)菌不容易滋生,大部分的速凍食
臭氧是一種良好的殺菌消毒劑,可有效提高食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品的安全質(zhì)量,改善室內(nèi)空氣衛(wèi)生狀況。而且,臭氧殺菌效果不受酸堿環(huán)境的影響,適用性非常廣泛。 1.臭氧殺菌原理 臭氧分子由三個氧原子組成,在常溫常壓下為無色氣體,它是淡藍(lán)色的具有強(qiáng)烈刺激性的氣體。臭氧較不穩(wěn)定,分解時放出新生態(tài)氧[O]。新生態(tài)氧具有較強(qiáng)的氧化能力,對抵抗力頑強(qiáng)的微生物如病毒、芽子孢等,具有強(qiáng)大的殺傷力。臭氧能氧化**物,去
動態(tài)空氣消毒機(jī)有助于預(yù)防香蔥酥餅發(fā)霉變質(zhì)
? ? 香蔥酥餅是一種以面粉、食糖、食用油、食鹽、香蔥等為原輔料,采用混料、成型、烘烤、冷卻、包裝等工序加工而成的一種糕點(diǎn)食品,具有味美可口、營養(yǎng)豐富、食用簡便、攜帶方便、保質(zhì)期較長等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者喜愛。 但香蔥酥餅也*受細(xì)菌等微生物污染,出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問題,影響消費(fèi)者健康和糕點(diǎn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 長期開發(fā)食品安全**方案的上海康久消毒技術(shù)有限公司周立法工程師認(rèn)為
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