詞條
詞條說明
油炸蝦其外形美觀、風味*特、松脆可口,深受消費者喜愛。裹漿組成和油炸方式是影響油炸面包蝦品質(zhì)的重要因素。目前的裹漿組成和傳統(tǒng)油炸方法制得的面包蝦脂肪含量較高,有害人體健康。 為了降低油炸面包蝦的吸油量,提高產(chǎn)品的品質(zhì),延長產(chǎn)品的貨架期,現(xiàn)在推薦采用真空油炸技術(shù)生產(chǎn)油炸蝦產(chǎn)品。 國邦真空油炸機廠家通過客戶來料現(xiàn)場測試對蝦進行低溫真空油炸,具結(jié)果以下: 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油
該設(shè)備主要由水柜、氣泵升運機等幾部分組成,廣泛用于果蔬原料的柔洗。提升機有全不銹鋼和工程塑料兩種型式,可外加噴淋清洗裝置。 機架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標準,采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù),很大限度的對物料進行清洗。 根據(jù)所清洗物料比重的不同,設(shè)計了兩種型號:全網(wǎng)帶型、半網(wǎng)帶型。半網(wǎng)帶型適合于物料比重小于或等于水的物料,全網(wǎng)帶型適合比重大于水或怕碰傷的物料。
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設(shè)備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。 速凍薯條油炸生產(chǎn)線產(chǎn)品特點 1、清洗去皮機:采用毛輥清洗機,可同時進行馬鈴薯的清洗去皮功能,效率高,損耗低 2、切片切條機:同一臺設(shè)備可滿足馬鈴薯切條、切片的需求,切割尺寸可具體定制 3、漂洗機:整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作,堅固耐用,抗腐蝕,使用壽命長 4、漂燙機:薯條經(jīng)過合適的熱水漂
采用油水一體化結(jié)構(gòu)??缮蠈臃庞?,下層放水,油炸過程中產(chǎn)生的殘渣沉入水中,不會燒焦,下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分,以保證炸油不變黑,從而延長換油周期,節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油60%以上。 油水分離型油炸機是利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bb8ea37714.cn.b2b168.com
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