詞條
詞條說明
酸漿米線的貯藏較不方便,且保質(zhì)期非常短,一般情況下,民間用竹筐盛酸漿米線,同時(shí)用濕毛巾覆蓋,在這個(gè)能通過竹筐“通風(fēng)”,而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下,酸漿米線能保存18~24小時(shí)以上。**過時(shí)間則短碎或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤(rùn)手,這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中,有一個(gè)片段描述了米線的制作,一根老木頭,上面有一個(gè)壓制的把手,把發(fā)酵好的熱的原料投入,用
方鈺米線機(jī)與你一起學(xué)習(xí):砂鍋米線與酸辣米線的做法
砂鍋米線 材料 原料:米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉) 配料:鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜 做法 1、先把所有需要用到的配菜給洗干凈,然后將豆腐也切成一塊一塊的。 2. 豬肉切片炒好備用,熟牛肉切片。 3、砂鍋中倒入清水,水開后,放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋,小火燉煮五、六分鐘。 4、將鍋里面放入米線,再把各種調(diào)
想要做出的米線好選對(duì)米線機(jī)是關(guān)鍵
方鈺機(jī)械米線機(jī)從專業(yè)的角度出發(fā),一機(jī)多用型的米線機(jī)實(shí)用行和創(chuàng)新力都很強(qiáng),給予我們中國(guó)市場(chǎng)帶來了新的發(fā)展動(dòng)力,在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出,高性能的米線機(jī)生產(chǎn)設(shè)備為方鈺食品機(jī)械帶來了一個(gè)充滿商機(jī)和挑戰(zhàn)的無極限領(lǐng)域。該設(shè)備的操作技能在市場(chǎng)上受到了廣大用戶的肯定,也得到了更多的關(guān)注,提升該設(shè)備的性能和效率,使得方鈺食品機(jī)械一直處于良好的地位,我們竭盡全力,努力開發(fā)新技術(shù),朝著**自動(dòng)化米線機(jī)的領(lǐng)域發(fā)展,打造
方鈺自熟玉米面條機(jī)本小利大 市場(chǎng)需求大
玉米是我國(guó)的主要農(nóng)作物,玉米中富含的維生素A、E、不飽和脂肪酸、粗纖維等對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管病、直腸疾病等都有良好的防治作用。玉米面做面條不太容易被捏合到一起,且遇水就散,方鈺玉米面條機(jī)經(jīng)科研創(chuàng)新,借鑒了南方米線米粉北方馇條冷面和粉條的成型原理,又結(jié)合了玉米面中淀粉分子能夠通過生物彈性轉(zhuǎn)換劑及玉米面條機(jī)自身溫升來進(jìn)行熱化熟化處理,使它的分子由單鏈?zhǔn)脚帕修D(zhuǎn)化為交叉式排列,從而使玉米面條像小麥
聯(lián)系人: 薛靜
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