鴻遠(yuǎn)全自動(dòng)米粉機(jī)**

時(shí)間：2015-04-29作者：鞏義市鴻遠(yuǎn)機(jī)械制造有限公司瀏覽：145

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 涼皮與面筋的不同保存方法

  面筋的保存**低溫冷藏，如果保存時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)比如一個(gè)星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋，涼皮保存常溫下就可以了，而且涼皮是不可以冷藏保存的，涼皮遇冷，變硬變脆，攪拌易斷裂，食用沒(méi)嚼勁，但面筋就不同了，特別是夏天，如果不冷凍保存的話較容易變質(zhì)變味，常溫下一天就壞了。

• 如何正確操作鴻遠(yuǎn)多功能年糕米線機(jī)

  一、準(zhǔn)備工作 （1）將挑粉用的短小桿子，“晾置”用的塑料布，長(zhǎng)口剪刀等常 用工具清理干凈備用。 （2）開漿 選用生熟降法開漿，以玉米淀粉作原料為例。假設(shè)玉米淀粉重量為10kg。 ①取0.5kg玉米淀粉，用少許冷水將玉米淀粉調(diào)成糊狀，再用100℃的開水直接沖入糊狀的玉米淀粉中，攪勻。這樣的糊狀玉米淀粉稱為熟漿。 ②用上述調(diào)好的熟漿將余下的9.5kg玉米淀粉調(diào)成糊狀，邊調(diào)邊攪勻或搓勻，防止出現(xiàn)粒狀淀

• 面皮好吃，四季皆宜，吃多也不怕胖！

  笑話一：中國(guó)文化真是博大精深，在我思考了好久我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)小時(shí)候老師教我們的“a o e” ，翻譯過(guò)來(lái)就是“啊，我餓”。 笑話二：吃貨的嘴巴有兩個(gè)基本用途：一個(gè)是吃，一個(gè)是說(shuō)要減肥。 冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能涼皮去濕，真可謂是四季皆宜、**的**綠色**食品。《本草綱目》上說(shuō)：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫涼皮，根據(jù)原料選用的不同，叫法也不同，用（大）

• 涼皮加工廠停電涼皮機(jī)應(yīng)急注意事項(xiàng)

  涼皮加工廠停電涼皮機(jī)應(yīng)急注意事項(xiàng)： 1、涼皮機(jī)的機(jī)腳有接地符號(hào)處要接通地線，接地線的接地電阻應(yīng)小于4歐姆。 2、清洗機(jī)器時(shí)，注意不要弄濕電源開關(guān)、電動(dòng)機(jī)和其它電器設(shè)備，以確保用電安全； 3、當(dāng)涼皮機(jī)在生產(chǎn)遇到中突然停電的情況時(shí)，我們要先把漏斗關(guān)閉取下，然后再把而糊倒出用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪，接著再向缸筒加入食用油，逐漸清出缸筒內(nèi)的**物，待到電源正常后繼續(xù)生產(chǎn)。 4、另外還需要注意的是當(dāng)停機(jī)后應(yīng)及時(shí)去下