詞條
詞條說明
巧克力冷柜與蛋糕冷柜都是甜品屋、糕點(diǎn)店、蛋糕房常用的冷柜款式。雖然巧克力冷柜與蛋糕冷柜外觀上一樣,但它們的溫度與濕度范圍是有著明顯的區(qū)別,它們之間不是通用的,千萬不要替換將就著用。 1、蛋糕冷柜的溫度范圍是:2-10℃,濕度范圍是:60%-90%; 2、巧克力冷柜的溫度范圍是:8-16℃,濕度范圍是40%-70%; 從上面的數(shù)據(jù)可以看出:蛋糕冷柜是標(biāo)準(zhǔn)的保鮮柜的冷藏溫度,而巧克力冷柜的溫度相對要高
熟食冰柜日常維護(hù)及正確使用方法 一、熟食冰柜日常維護(hù): 1、定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。 2、熟食冰柜長時(shí)間不使用時(shí),應(yīng)拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,待箱內(nèi)充分干燥后,將柜門關(guān)好。 3、定期對熟食冰柜進(jìn)行清潔(每2個(gè)月至少1次)。清潔冰柜時(shí)先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰柜。 二、.熟食冰柜正確的
定做商用冷庫,需要注意的事情太多,**這個(gè)冷庫我們是用來儲(chǔ)存什么東西的?需要多大的面積?是要冷藏保鮮還是低溫貯藏?要哪一種材料?當(dāng)著寫問題我們都考慮清除后就要格外注意冷庫的構(gòu)造方面了,要從細(xì)節(jié)入手。 雅紳寶商用冷庫構(gòu)造分為幾個(gè)部分。 **部分: 冷庫制冷系統(tǒng)部分 這個(gè)部分是整個(gè)冷庫的中心部分。我們要根據(jù)冷庫的尺寸,溫度,儲(chǔ)藏物才選擇冷庫機(jī)器設(shè)備。 這個(gè)時(shí)候需要考慮的是機(jī)器的性能,**,質(zhì)量 。 所
一般便利店冷柜常用的有這幾種:立式玻璃門冷柜、臥式雪柜、小型敞開式風(fēng)幕柜。 1、立式玻璃門冷柜:主要用于冷藏飲料、瓶裝水等,按門數(shù)來分,常規(guī)的有單門至五門的都有,另外根據(jù)需要可訂制,這種冷柜是所有便利店*的,展示效果好,而且比起超市里用的同樣尺寸的風(fēng)幕柜要省很多電。 2、臥式雪柜:用來冷凍雪糕、盒裝冰淇淋、速凍水餃等的,一般**部都是玻璃門左右推拉設(shè)計(jì),這種雪柜一般都有冷藏冷凍功能,溫度自由調(diào)節(jié)
聯(lián)系人: 陳娜
電 話: 13435579664
手 機(jī): 13435579664
微 信: 13435579664
地 址: 廣東佛山順德區(qū)順德區(qū)北窖鎮(zhèn)水口工業(yè)區(qū)東路南巷西河涌北路一號(hào)
郵 編: 528311
網(wǎng) 址: yashenbaonana.cn.b2b168.com
聯(lián)系人: 陳娜
手 機(jī): 13435579664
電 話: 13435579664
地 址: 廣東佛山順德區(qū)順德區(qū)北窖鎮(zhèn)水口工業(yè)區(qū)東路南巷西河涌北路一號(hào)
郵 編: 528311
網(wǎng) 址: yashenbaonana.cn.b2b168.com
¥1480.00
¥1280.00
廠家定做全鋁合金酒柜***太空鋁餐邊柜定制紅酒柜儲(chǔ)物柜
¥1600.00
¥10000.00
¥668.00
¥3800.00