詞條
詞條說明
商用廚房安全守護神——滅火裝置在我們的日常生活中,廚房是一個充滿生機和活力的地方,同時也是一個容易引發(fā)火災(zāi)的地方。商用廚房由于其規(guī)模較大,設(shè)備眾多,操作流程復(fù)雜,火災(zāi)隱患更為突出。因此,我們需要一種有效的滅火裝置來**商用廚房的安全。一、了解滅火裝置的重要性滅火裝置是商用廚房安全的重要組成部分。一旦發(fā)生火災(zāi),火勢的蔓延往往非常迅速,后果不堪設(shè)想。滅火裝置能夠及時發(fā)現(xiàn)火源,迅速撲滅火勢,防止火勢蔓延
商用廚房自動滅火裝置,保障餐廳安全,打造高效廚房環(huán)境
商用廚房作為餐廳的核心部分,為了**顧客和員工的安全,以及提高廚房的工作效率,商用廚房自動滅火裝置應(yīng)運而生。該裝置可以自動監(jiān)測廚房內(nèi)的溫度和煙霧,一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)跡象,立即啟動滅火系統(tǒng),有效地控制火勢,**廚房安全。同時,商用廚房自動滅火裝置具備快速滅火、低成本維護、無需人工干預(yù)等特點,大大提高了廚房的工作效率。該裝置還擁有多種型號可供選擇,可以根據(jù)廚房大小和特點進行定制,滿足不同廚房的需求。與傳統(tǒng)的
廚房自動滅火裝置裝置設(shè)計一般規(guī)定1.1 廚房滅火裝置設(shè)置的型式及數(shù)量,應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定。1.2 一個烹飪部位及所對應(yīng)的排煙罩和排煙罩內(nèi)的煙道進口端1m內(nèi)共同組成一個防護區(qū);煙道可作為一個單的防護區(qū)設(shè)置。1.3 一套廚房滅火裝置應(yīng)只保護一個防護區(qū)。當(dāng)廚房設(shè)備需受保護的面積過一套滅火裝置的保護面積時,應(yīng)設(shè)置多套裝置分段保護。1.4 防護區(qū)內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時,防護區(qū)內(nèi)
1、廚房設(shè)備滅火裝置廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時,油鍋里的油開始自燃,短時間內(nèi)溫度達到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開,從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置。2、裝置自動啟動同時,驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成厚厚的覆蓋層,使油與空氣隔絕,使火情終止,達到滅火的目的。3、設(shè)備啟
公司名: 北京安瑞盾科技有限公司
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