詞條
詞條說(shuō)明
工藝流程:攪拌-提升-擠壓成型-除渣-油炸-振動(dòng)瀝油-離心式甩油-調(diào)味-包裝 1、攪拌 2、提升 3、擠壓成型 4、除渣 5、油炸—油炸機(jī)分為鍋體部分、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分、排油煙部分、提升部分、縱向刮渣部分、加熱部分、外部過(guò)濾部分等組成 6、振動(dòng)瀝油-利用電機(jī)的振動(dòng)去掉產(chǎn)品表面多余的油 7、離心式甩油-采用離心式脫油,變頻調(diào)速,連續(xù)工作,提高產(chǎn)量。 8、調(diào)味-用滾筒式調(diào)味機(jī)根據(jù)喜好配料后均勻調(diào)味
導(dǎo)致大功率電磁加熱油炸機(jī)炸機(jī)的原因有哪些
目前,在大功率電磁加熱油炸機(jī)電路系統(tǒng)中,大部分廠家采用過(guò)去的傳統(tǒng)模擬3525或494電路,產(chǎn)生兩路或四路PWM,采用調(diào)頻方法驅(qū)動(dòng)IGBT,改變諧振回電流大小來(lái)達(dá)到調(diào)節(jié)功率大小的目的,再采用4046進(jìn)行鎖相控制,在工業(yè)上加熱應(yīng)用已經(jīng)很普遍,技術(shù)也比較成熟。 但是,它的硬件電路復(fù)雜,所以大多體積龐大,也不便于生產(chǎn)和調(diào)試,特別是容易由于所選用的器件特性差異,致使電源一致性差,工作中生產(chǎn)的高強(qiáng)的電磁干擾
廚房**電磁炒鍋有哪些優(yōu)勢(shì)適用說(shuō)明:電磁炸爐升溫快、溫控裝置、可限定加熱溫度,節(jié)約電能較省錢;適用于西餐廳、咖啡廳、麥當(dāng)勞、肯德基、特色小吃店等要求快速油炸雞腿、香腸等食物的單位。詳細(xì)介紹: 1、高效:采用電磁加熱,預(yù)熱速度快,比發(fā)熱管炸爐省電20-30%,省電就是省錢; 2、安全:防水、防漏電、防油、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù),使用較省心; 3、節(jié)能:不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射,比普通燃?xì)?油灶節(jié)能
詳細(xì)說(shuō)明 全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線 連續(xù)油炸設(shè)備簡(jiǎn)介 1.油炸機(jī)由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ,網(wǎng)帶提升系統(tǒng),加熱系統(tǒng),循環(huán)系統(tǒng)鍋,刮渣系統(tǒng)幾部分組成。 2.油炸機(jī)通過(guò)電熱管給食用油加熱產(chǎn)生熱能。網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過(guò),即完成了食品油炸加工。 3.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時(shí)間。 4.該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間,能使油炸徹底且食物不會(huì)漂浮
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