詞條
詞條說(shuō)明
? 智烘熱泵龍眼烘干干燥中關(guān)鍵分析: 即初焙和復(fù)焙,技術(shù)關(guān)鍵在于掌握火力的大小與均勻,翻焙也要及時(shí)、均勻。初焙約經(jīng)24小時(shí),溫度控制在65-70C,使底層龍眼果殼*受熱變硬,以免受壓凹陷。烘6小時(shí)后進(jìn)行**次翻焙,將果實(shí)按上、中、下三層分別取出,放在竹簍內(nèi),然后上下層對(duì)調(diào),中層不動(dòng),再攤上棚面,繼續(xù)烘干。烘6小時(shí)后進(jìn)行*二次翻焙,這時(shí)中層作底層,上層作中層,下層作上層。以后每隔4小時(shí)
?? 鮑魚是風(fēng)味鮮美的海產(chǎn)品,鮑魚干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,鮑魚如何加工成外形豐潤(rùn),口味不變的鮑魚干呢?太陽(yáng)晾曬或者柴煤土烤房烘干是傳統(tǒng)烘干方法,但是太陽(yáng)晾曬占地面積大,滿足不了大批量生產(chǎn);另外需要在強(qiáng)紫外線下經(jīng)常翻料,勞動(dòng)強(qiáng)度非常大;衛(wèi)生條件差,無(wú)法杜絕蠅蟲滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來(lái)減少蟲害,食品*得不到**;溫濕度難以控制,鮑魚的較佳烘干溫度
蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營(yíng)養(yǎng)元素,平時(shí)吃咸蛋也大多是沖著咸蛋黃去的。人們對(duì)于咸蛋黃的喜愛遠(yuǎn)不止咸蛋本身,如上所說(shuō),咸蛋黃被做成多種美食,炒、炸、蒸、焗、燜、煮等都不在話下。那接下來(lái),咱們就說(shuō)說(shuō)咸蛋黃的加工。 蛋黃 一般對(duì)于蛋黃的加工,首先需要對(duì)鮮蛋進(jìn)行清洗,然后通過(guò)打蛋機(jī)進(jìn)行蛋黃蛋清分離,這樣既保證了效率也確保了食品的衛(wèi)生健康。分離后的蛋清一般用作飼料、餅干、面條等面制
油茶籽油,也稱山茶油,茶油,是用山茶可油茶樹的種子提取,榨出的一種優(yōu)質(zhì)植物食用油,它**健康。 下面重點(diǎn)說(shuō)油茶籽、烘干加工程序及調(diào)置要點(diǎn)、以及烘干效果的要求。 1.油茶籽干燥設(shè)備組成:茶籽烘干設(shè)備主要由空氣能熱泵加熱機(jī)組、加料器、氣流干燥管、旋風(fēng)分離器、熱風(fēng)循環(huán)機(jī),保溫SUS304不銹鋼內(nèi)板烘干房,自動(dòng)排濕系統(tǒng),*PUC智能控制系統(tǒng)等組成。2.油茶籽干燥設(shè)備的工作特點(diǎn):設(shè)備主機(jī)驅(qū)動(dòng)平穩(wěn),自動(dòng)化
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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