詞條
詞條說(shuō)明
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經(jīng)榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。著名紅糖產(chǎn)地有廣西桂林恭城瑤族自治縣,云南等地。 紅糖制作的古法是:將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓,壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5 ~6小
掛面是小麥面粉添加一定量的鹽、堿、水等經(jīng)和面,熟化,壓延,切絲,懸掛烘干等工序制成的干面條,由濕面條轉(zhuǎn)變成干面條,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復(fù)水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個(gè)工藝步驟中重要的注意以下事項(xiàng):一、預(yù)備干燥:濕掛面的長(zhǎng)度應(yīng)控制在1.2-1.4米之間,因?yàn)槊鏃l是懸掛進(jìn)入烘干房,因自身的重量拉伸會(huì)導(dǎo)致面條拉斷,掛面隨鏈條的移動(dòng)緩慢的勻速前進(jìn),較先經(jīng)
一、智烘茶葉烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì):茶葉烘干機(jī)屬于高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫(烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為:8℃-75℃,可調(diào)濕度:5%-95%),完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽,只需要少量的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?,茶葉烘干機(jī)*衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放,運(yùn)行電費(fèi)**低,全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)*人員值守,是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。二、熱泵茶葉烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì):1.效
臘雞烘干機(jī)我選中智能烘干機(jī)廣東人有“秋風(fēng)起,食臘味°一語(yǔ)。臘味的種類很多, 有臘腸、臘鴨、臘肉、臘雞等等, 醬料經(jīng)與肉品充分發(fā)酵調(diào)和后有特別的風(fēng)味,是吃貨們的愛(ài)。臘腸的口味有多種,肉制品需要干燥保存,也是大家喜愛(ài)的食品做法也有多種,是很多吃貨們喜愛(ài)的食物之一。但你知道好吃的臘腸是怎么制作的、怎么干燥的嗎?1.臘制品的種類繁多,但是都需要進(jìn)行前期的腌制,由于肉脂肪脫水速率較慢,厚度不同的肉制品需要的
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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