大豆烘焙簡介

時間：2018-12-28作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：413

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• 詞條

  詞條說明

• 面包糠微波殺菌設(shè)備

  ?微波面包糖干燥殺菌機(jī)工作原理：微波是種高頻電磁波，以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫～30萬兆赫，其波長為1毫米～1米。它們互相磨擦產(chǎn)生大的熱量，可以方便的干燥物料。微波具備電場所特有的振蕩周期短、穿透能力強(qiáng)、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應(yīng)等特點(diǎn)。???微波面包糖干燥殺菌機(jī)特點(diǎn)：1、干燥迅速：微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式完全不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)

• 酒鬼花生烘焙機(jī)

  微波烘烤設(shè)備和傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備不同，微波烘烤中食品的周圍的空氣是室溫，并沒有被微波加熱，熱量是由于微波對食品中帶電荷的粒子以及極性分子的交互作用而產(chǎn)生的，產(chǎn)生的熱量通過食品材料傳導(dǎo)。 由于熱量在食品內(nèi)部產(chǎn)生，微波設(shè)備內(nèi)的加熱速度就非?？臁Ｓ捎谖⒉訜崾菍ㄉw加熱的過程，不需要靠熱傳導(dǎo)來對花生進(jìn)行加熱，因此微波花生烘烤機(jī)在烘烤花生時，溫度較低（120—130℃即可，而傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備需要180—2

• 冷鏈盒飯快速復(fù)溫工藝

  ??冷鏈盒飯加熱設(shè)備可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達(dá)到70攝氏度以上。設(shè)備配有溫度檢測儀，如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。采用微波加熱殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，食用較安全衛(wèi)生，另一方面較是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。微波集中加

• 醬菜微波殺菌機(jī)

  ?咸菜微波殺菌設(shè)備應(yīng)用于：小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲??料、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、咸菜、辣椒醬、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的殺菌處理。 咸菜微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)： 微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度**常規(guī)方法，?般比較，常規(guī)方