食用菌菌種制作技術要點

時間：2023-05-08作者：湖北佳潤機械有限公司瀏覽：159

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• 詞條

  詞條說明

• 中晚春時節(jié)的香菇出菇管理要點

  在3月中至4月的中晚春時節(jié)，氣溫由低到高，降雨增多濕度變大，同時菌棒經(jīng)過秋、冬及早春的出菇，養(yǎng)分消耗較大，菌絲抗性變?nèi)?，易受病蟲雜菌侵染。此階段香菇出菇管理的重點是遮光控溫，保護好菌棒，利用天氣條件，盡量延長出菇期，爭取多出菇。?1、遮光控溫?逐步加厚遮蔭，及時在棚膜外面覆蓋遮陽網(wǎng)，尤其是做好菇棚東南西三面的遮光，避免陽光直射，降低棚內(nèi)溫度，菇棚北面因無直射陽光，可適當減少遮蔭

• 金針菇如何防治細菌性褐斑病

  金針菇如何防治細菌性褐斑病？細菌性揭斑病是金針菇的主要病害之一，對金針菇生產(chǎn)影響較大。子實體染病后，輕者產(chǎn)生斑點，不宜罐裝；重者整叢變黑腐爛，失去食用**。? 防治措施如下： 1.選用抗病的金針菇品種； 2.合理調(diào)控菇房溫濕度，出菇期間菇房溫度應控制在15度以下； 3.合理安排裁培季節(jié)，南方要使子實體發(fā)生期在3月底以前結束，以避開春季高溫、高濕的影響; 4.及時防治害蟲，特別是刺吸式口器

• 蓋了厚厚的保溫被，棚溫為什么還不能升高？

  ? 冬季，雨雪及寒潮天氣增多，棚內(nèi)溫度低、光照弱。這種天氣下，特別是一些容易漏風漏溫地方，若不做好準備，很難保證棚溫的穩(wěn)定。? 后墻和后屋面的保溫：由于大棚后墻處于背陽面，見光少，下雪后積雪融化較慢，融化后的雪水或滲進大棚后墻中，不但會降低棚溫，時間久了還會影響后墻的牢固性。建議用舊的塑料薄膜或無紡布將后墻覆蓋起來，這樣冬季不僅能防雪水，還能大大提高后墻保溫效果。?

• 春季食用菌生產(chǎn)技術指導意見

  一、出菇管理?1. 溫度管理?全國一些地區(qū)春季氣溫不穩(wěn)定，并有倒春寒天氣發(fā)生，應隨時關注氣溫變化。溫度**5℃時做好增溫工作，適當減少噴水和通風次數(shù)，棚外加蓋保溫物減少生物熱損失，必要時還可采用熱泵等加溫措施；溫度**25℃時加強通風降溫，保食用菌適宜的出菇溫度。?2. 水分管理?隨著氣溫升高，春菇水分管理需輕噴勤噴，晴天多噴，陰雨天少噴或不噴，保持空間濕度