羊肚菌催菇方法及措施

時間：2023-05-06作者：湖北佳潤機械有限公司瀏覽：146

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  詞條說明

• 香菇接種小妙招

  香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品，是蔬菜中的珍品，所以被譽為“山珍之*”，然而香菇接種是一種技術(shù)活，那么，香菇如何接種呢？ 密接種增加椴木的發(fā)菌點，發(fā)菌點多發(fā)菌面積就大，可在較短的時間內(nèi)使菌絲浸透椴木。椴木與外界進(jìn)行氣體交換主要靠吸收水分和蒸發(fā)水分，干濕交替的水分運動能使椴木內(nèi)部得到充足的氧氣，使菌絲深入椴木吃料，從而加速椴木成熟，減少受雜菌感染的幾率。 深接種種穴深則裝菌多，有利于防旱，可使種穴

• 春季食用菌生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

  一、出菇管理?1. 溫度管理?全國一些地區(qū)春季氣溫不穩(wěn)定，并有倒春寒天氣發(fā)生，應(yīng)隨時關(guān)注氣溫變化。溫度**5℃時做好增溫工作，適當(dāng)減少噴水和通風(fēng)次數(shù)，棚外加蓋保溫物減少生物熱損失，必要時還可采用熱泵等加溫措施；溫度**25℃時加強通風(fēng)降溫，保食用菌適宜的出菇溫度。?2. 水分管理?隨著氣溫升高，春菇水分管理需輕噴勤噴，晴天多噴，陰雨天少噴或不噴，保持空間濕度

• 平菇菌絲完全吃料后仍不出菇是怎么回事？

  原因一：平菇菌種選擇不當(dāng)，菌種溫型與栽培時的氣溫差距太大。也可以說是播種時間選擇不當(dāng)。例如，選用中低溫型平菇菌種，如在春夏之交播種，菌絲長滿后正值高溫季節(jié)就難以出菇。?補救措施：在陰涼處覆土越夏，待到秋涼時再刨除覆土，進(jìn)行出菇管理，可減少損失。?原因二：培養(yǎng)料中麩皮（米糠）或尿素類含氮較豐富的物質(zhì)添加過多，相對而言碳素不足，出現(xiàn)菌絲徒長結(jié)成菌被，使生殖生長受阻而推遲出菇，嚴(yán)重影

• 從“1.0版”到“3.0版”，江山食用菌產(chǎn)業(yè)下一盤大棋

  ?作為中國白菇之鄉(xiāng)，浙江江山市在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上下一盤大棋：從年產(chǎn)4000萬瓶金針菇的數(shù)字化生產(chǎn)線上，可以感受到科技賦農(nóng)的力量；各地客商紛至沓來，可以看到小菌菇的大市場；從食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園的加速推進(jìn)，可以窺見金針菇“農(nóng)文旅”產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的巨大潛力……數(shù)字化工廠種菇走進(jìn)位于江山市雙塔街道豐足村的浙江君緣科技有限公司，3條金針菇數(shù)字化生產(chǎn)線不間斷地運行，偌大的車間只有幾位工人，拌料、裝瓶、接種