詞條
詞條說明
可切范圍:1、可分切奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品2、可分切需要冷凍切割的產(chǎn)品,如芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等,可以使用超聲波輕松切割3、可分切奶酪、山楂糕等粘性食物,如可奶酪、布里干酪等。優(yōu)勢(shì):1、雙把超聲波dao,省時(shí)間、效率高2、對(duì)多層產(chǎn)品切割,可保持層次間不串色3、切口細(xì)膩、不起屑、不沾dao ,被切割食品不變
? ? ? ?超聲波乳化生產(chǎn)線也可稱之為生產(chǎn)型超聲波乳化機(jī)、循環(huán)式多級(jí)超聲波乳化機(jī)、大型超聲波乳化設(shè)備。由超聲波**系統(tǒng)、超聲波數(shù)控電源、超聲波控制系統(tǒng)總成、超聲波反應(yīng)釜總成、機(jī)架及管道附件組成。一般用于生產(chǎn)線上批量生產(chǎn),年產(chǎn)量(8h/天)可達(dá)到10噸至300噸。超聲波單套額定功率為3000W/套,常規(guī)生產(chǎn)線為三合一。另根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)使用工況,可制定出適用的方案。
? ? ? ?超聲波均質(zhì)根據(jù)超聲波聲化學(xué)應(yīng)用三步法,公司研發(fā)生產(chǎn)的超聲波分散機(jī)可分為實(shí)驗(yàn)室級(jí)設(shè)備、中試循環(huán)設(shè)備和生產(chǎn)線設(shè)備??蛻艨砂凑詹煌枨髞磉x擇設(shè)備,空化作用是超聲波在介質(zhì)中傳播時(shí),液體中分子的平均距離隨著分子的振動(dòng)而變化,當(dāng)其**過保持液體作用的臨界分子間距時(shí),即形成空化現(xiàn)象。? ? ? 超聲波均質(zhì)是一款用于不相溶固體與液體
為什么要采用超聲波殺菌化學(xué)殺菌會(huì)引起有害物質(zhì)在食品中的嚴(yán)重殘留,危害食品安全;傳統(tǒng)的低溫加熱不能將食品中的微生物全部殺死,而高溫殺菌又會(huì)不同程度的破壞食品中的營養(yǎng)成分和食品的**特性,導(dǎo)致營養(yǎng)組分的破壞、損失,或?qū)е虏涣硷L(fēng)味、=變色加劇、揮發(fā)性成分損失等問題。近年來研究表明,超聲波能夠在較短的時(shí)間內(nèi)殺死和破壞微生物,還能對(duì)食品產(chǎn)生諸如均質(zhì)、催陳、裂解大分子物質(zhì)等多種作用,從而較好的提升和完善食品品
公司名: 杭州功律超聲波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 汪雪鳳
電 話:
手 機(jī): 19906634578
微 信: 19906634578
地 址: 浙江杭州富陽區(qū)浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道執(zhí)中亭41號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: rpssonic.cn.b2b168.com
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