酒店廚房排煙工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)

時(shí)間：2020-04-07作者：深圳市華智新通風(fēng)設(shè)備有限公司瀏覽：173

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲廚房排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)要

  廚房排油煙系統(tǒng)在建筑餐飲中作為重要組成部分，其設(shè)計(jì)的合理科學(xué)、運(yùn)行的高效以及油煙凈化設(shè)備的正確選擇將會(huì)大大提高建筑運(yùn)作效益。1、餐飲廚房排油煙要求我國(guó)對(duì)建筑廚房油煙排放濃度有著數(shù)據(jù)化的標(biāo)準(zhǔn)，其《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》要求油煙的排放濃度不得在 1.9mg/m3以上，油煙清除設(shè)備的凈化率按體積來(lái)算，小中大型各不能**55%、76%、83%，并且油煙的排放管道要設(shè)立在建筑物的上方，這樣才能將油煙順利排出。

• 酒店廚房排煙工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)

  1.廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含*)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙

• 飯店廚房排煙凈化設(shè)備價(jià)格 廠家價(jià)格

  廚房油煙凈化器安裝工程排煙管道廚房排煙管道的水平部分不應(yīng)太長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，距離不應(yīng)**過(guò)15米，坡度應(yīng)大于2％。水平端應(yīng)配備接頭，以便清潔油污。根據(jù)規(guī)范，排風(fēng)速度不得**10m/s，以防止風(fēng)速過(guò)低時(shí)油污附著在煙道上，接集煙罩的排煙管道應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝如果不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：（1）主排煙管通風(fēng)面積不足，風(fēng)速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)

• 油煙管道安裝細(xì)節(jié)

  廚房油煙管道的安裝還是有一些細(xì)節(jié)是需要注意的，廚房油煙管道是小區(qū)內(nèi)部或者是餐廳食堂必要存在的一個(gè)硬件設(shè)施。1、通風(fēng)管道安裝工作內(nèi)容：1).風(fēng)管加工：放樣、下料、卷圓、折方、咬口、制作直管、管件、法蘭、吊托支架、鉆孔、鉚焊、上法蘭、組對(duì)。2).通風(fēng)管道安裝：找標(biāo)高、打支架墻洞、配合預(yù)留孔洞、埋設(shè)吊托支架，組裝、風(fēng)管就位、找平、找正，制墊、墊墊、上螺栓、緊固。2、整個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用漸縮管均勻送風(fēng)者，