詞條
詞條說(shuō)明
大家可能用的比較多的是傳統(tǒng)的蒸汽鍋爐或者燃煤鍋爐,但是這種傳統(tǒng)的加熱方式熱效率比較低,大約在80%左右,且預(yù)熱十幾分鐘或較長(zhǎng)時(shí)間,特別是環(huán)境污染太重了,不環(huán)保。 廚房常用的消毒方法有: 1、煮沸消毒法:適用于毛巾等棉布類、某些兒童玩具、食具等。煮沸能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固變性,一般需15-20分鐘即可,同時(shí)沸水水面一定要漫過(guò)所煮的物品,此法既簡(jiǎn)便又安全。 2、食醋消毒法:食醋中含有醋酸等多種成分,具有
蒸汽發(fā)生器當(dāng)真能有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期?
在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。而在真空包裝的過(guò)程中,通常會(huì)使用收縮爐加溫蒸汽發(fā)生器與收縮爐進(jìn)行配套使用,從而大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。 通常收縮爐一般有熱風(fēng)循環(huán)式收縮爐和遠(yuǎn)紅外線熱收縮爐,而收縮爐加溫**電蒸汽發(fā)生器配套收縮爐使用相比于這兩種方法,則擁有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。
許多家庭的窗簾總是一掛就是一年,到了年底,才想起來(lái)拆下洗洗,殊不知,這樣對(duì)人的健康會(huì)有很多潛在的危害。通常窗簾掛久了,灰塵、霉菌等過(guò)敏原很容易藏匿在上面,尤其是有過(guò)敏性鼻炎、氣喘病患者的家庭較應(yīng)小心。基于健康考慮,窗簾一定要定期進(jìn)行清洗,而窗簾的清洗一般離不開(kāi)高溫清洗電蒸汽發(fā)生器的功勞。 不同質(zhì)地的窗簾有不同的洗滌方法,在清洗時(shí)“對(duì)號(hào)入座”,才能保證窗簾的使用壽命。在所有的窗簾類型中,唯有棉麻、布
豆豉加工蒸汽發(fā)生器避免霉變有效保證豆豉品質(zhì)
黃豆豉,豆豉富含蛋白質(zhì)、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素,色香味美,具有一定的保健作用,但豆豉加工工藝要求較高,稍不注意,就會(huì)致使豆豉品質(zhì)下降,甚至霉變,造成經(jīng)濟(jì)損失。而豆豉加工蒸汽發(fā)生器的使用可以有效保證豆豉品質(zhì)。 一般豆豉加工工藝大致可以分為:選豆-洗滌-浸泡-瀝干-蒸煮-冷卻-接種-制曲-洗豉-浸FeSO4-拌鹽-發(fā)酵-晾干等。其中蒸煮和發(fā)酵是豆豉加工的關(guān)鍵工序。無(wú)論是蒸煮還是發(fā)酵,
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