詞條
詞條說明
茶葉為什么要?dú)⑶啵⒉⑶嗟男Ч?殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之?。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,目前日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我&nbs
近年來,微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。、微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變
所有出口的干香菇必須要復(fù)合 家出臺的檢驗(yàn)要求,其中微波殺菌是香菇加工環(huán)節(jié)中重要部分,所有的香菇出口企業(yè)必須上 臺微波香菇干燥殺菌設(shè)備。跟我合作的廠家很多,尤其以福建為主,湖北、河南、江蘇等地均有,很多企業(yè)已經(jīng)回購微波香菇干燥殺菌設(shè)備多次。 香菇是世界著名食用菌之 ,也是我 傳統(tǒng)的出口商品。它不僅香郁誘人,營養(yǎng)豐富,而且有降低血壓、*、預(yù)防肝病等功能。主產(chǎn)于福建、浙江、安徽等南方諸省,北方地區(qū)是
五谷雜糧低溫烘焙機(jī)發(fā)展過程: 1、保健、營養(yǎng)、健康飲食,精米細(xì)面與粗糧結(jié)合(健康飲食成為趨勢)。 粗糧,五谷雜糧熟化烘焙,可以直接食用或者磨粉搭配食用,采用傳統(tǒng)高溫炒制或者高溫烘烤,小批量烘烤烘焙熟化,間隙性烘烤烘焙。誰要微波五谷雜糧烘干熟化設(shè)備 微波熟化殺菌設(shè)備 請我 2、身體健康要求隨國民生活富裕,環(huán)境,土壤,農(nóng)殘等,健康膳食已經(jīng)成為剛需,低溫保持營養(yǎng)的烘焙方式成為,五谷雜糧烘焙機(jī)烘焙時(shí)間短,
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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