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1使用方法 (1)苯甲酸分子態(tài)的抑菌活性較離子態(tài)高,故PH小于4時(shí),抑菌活性高,其抑菌較小濃度為0.015%-0.1%。但在酸性溶液中其溶解度降低,故不單靠提高溶液的酸性來提高其抑菌活性。苯甲酸較適抑菌PH為2.5~4.0。? (2)由于苯甲酸對水的溶解度低,故實(shí)際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉,用90℃以上熱水溶解,使其轉(zhuǎn)化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中。若必須使用苯甲酸,可先用適量乙醇
藥用級聚乙二醇是干什么用的 1.?聚乙二醇-400較適合來做軟膠囊。由于PEG400為液體、它具有與各種溶劑的廣泛相容性,是很好的溶劑和增溶劑,被廣泛用于液體制劑,如口服液、滴眼液等。當(dāng)植物油不適合作活性物配料載體時(shí),PEG則是可以選擇材料。這主要是由于PEG穩(wěn)定、不易變質(zhì),含有PEG的針劑被加熱到150攝氏度時(shí)是很安全、很穩(wěn)定的。此外還可以同高分子量的(PEG)向混合而是七混合物具有很好
藥用級油酸乙酯化學(xué)性質(zhì)【分子量】310.52 【分子式和結(jié)構(gòu)式】分子式為C20H38O2 結(jié)構(gòu)式為CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2CH3, 【常見的化學(xué)反應(yīng)】?油酸乙酯是一種脂肪酸酯,因此具有脂肪酸酯的常見反應(yīng)性質(zhì),主要有: (1)水解反應(yīng):油酸乙酯在酸催化劑存在下進(jìn)行水解反應(yīng),生成油酸、乙醇、水油酸乙酯、等的反應(yīng)平衡混合物。當(dāng)采用堿做催化劑時(shí)生成物是油酸鹽,反應(yīng)是
枸櫞酸一水檸檬酸理化性質(zhì) 中文名稱: 檸檬酸 英文名稱:?citric acid 中文名稱2:?2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸 英文名稱2:?2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.:?77-92-9 分子式:?C6H8O7 分子量:?192.14 外觀與性狀: 白色結(jié)晶粉末,
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