詞條
詞條說明
一、食品工業(yè)(最主要的應(yīng)用領(lǐng)域)在食品中,單油酸甘油酯主要作為乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑和增稠劑使用。乳化作用:這是其最核心的功能。它能使原本不相溶的水和油(脂肪)形成穩(wěn)定、均勻的混合液(乳液)。人造黃油、奶油、冰淇淋:防止油水分離,改善口感,使其質(zhì)地細膩、滑潤。面包、糕點:改善面團結(jié)構(gòu),增加延展性,防止老化變硬,延長貨架期,并使成品體積更大、更柔軟。巧克力:降低粘度,便于加工澆模,防止表面起霜(出現(xiàn)
雕白塊?甲醛次硫酸鈉(Hydroxymethanesulfinic acid sodium salt dihydrate)CAS: 149-44-0化學(xué)式: HOCH2SO2Na·XH2O甲醛次硫酸鈉是一種無機化合物。它是一種白色結(jié)晶固體,可溶于水。甲醛次硫酸鈉具有一定的氧化性和還原性。甲醛次硫酸鈉在常溫下穩(wěn)定,但在高溫、潮濕或與強酸接觸時會分解。它可以被氧化劑氯酸和過氧化氫氧化為亞硫酸
氰化亞銅(Copper(I) cyanide)CAS: 544-92-3化學(xué)式: CCuN性質(zhì)白色或微綠色或青色粉末。相對密度2. 92;熔點474℃。易溶于氨水、氰化鈉和濃鹽酸,不溶于水和冷的稀酸,在沸騰的稀鹽酸中分解成氯化亞銅和氰化氫。溶于氰化鈉、氰化氨、氰化鉀時生成氰銅絡(luò)合物。氰化亞銅不能燃燒,但遇到潮濕空氣或酸類則有劇毒的氰化氫氣體生成。與硝酸鹽、亞硝酸鹽、氯酸鹽反應(yīng)劇烈,有發(fā)生爆炸的危險
間苯二甲胺(m-Xylylenediamine)CAS: 1477-55-0化學(xué)式: C8H12N2性質(zhì)無色液體,有杏仁味,久露空氣中呈黃色,沸點248℃,相對密度1.055,折射率1.5700,黏度與苯二甲酸二丁酯近似,溶于水和有機溶劑。制法由間、對二甲苯的混合物作原料,經(jīng)空氣和氨進行氨氧化反應(yīng)生成間、對苯二甲腈。再經(jīng)水洗、烘干后,在4. 5MPa壓力和90℃下,在乙醇和氫氧化鉀溶劑中進行催化加
公司名: 山東信恒化工有限公司
聯(lián)系人: 謝文洋
電 話: 15206666305
手 機: 15269160602
微 信: 15269160602
地 址: 山東濟南天橋區(qū)新材料市場
郵 編:
網(wǎng) 址: 15269160602.b2b168.com
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