實(shí)驗(yàn)室微生物限度檢查儀設(shè)備系統(tǒng)全面介紹

時(shí)間：2025-04-28作者：杭州川一實(shí)驗(yàn)儀器有限公司瀏覽：161

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• 詞條

  詞條說明

• 脂類的測定,概述，測定意義（粗脂肪測定，索氏提取器)

  一、食品中的脂類物質(zhì)和脂肪含量：脂類為俗稱。檢測標(biāo)準(zhǔn)中常以“總脂”或“正乙烷或乙mi可提取物”等術(shù)語來體現(xiàn)。脂類分為真脂和類脂。真脂：包括脂肪/油脂；類脂：包括脂肪酸、磷脂、糖脂、甾醇等。多數(shù)動(dòng)、植物食品都含脂肪或類脂化合物。食品中脂肪存在形式：食品中脂肪有游離態(tài)存在形式的，如動(dòng)物性脂肪及植物性油脂；也有結(jié)合態(tài)的，如存在的磷脂、糖脂、脂蛋白及某些加工品（如焙烤食品及麥乳精等）中的脂肪，與蛋白質(zhì)或碳

• 分子蒸餾分離原理

  從統(tǒng)計(jì)學(xué)上看，不同種類的分子逸出液面后不與其它分子碰撞的飛行距離是不同的，輕分子的平均自由程大，重分子的平均自由程小。如果冷凝面與蒸發(fā)面的間距小于輕分子的平均自由程，大于重分子的平均自由程，這樣輕分子到達(dá)冷凝面被冷卻收集，從而破壞了輕分子的動(dòng)態(tài)平衡，使輕分子不斷逸出，重分子因達(dá)不到冷凝面互相碰撞而返回液面，很快趨于動(dòng)態(tài)平衡不再從混合液中逸出，從而實(shí)現(xiàn)了物料的分離。物料中雜質(zhì)會(huì)影響分子蒸餾分離效率，

• 索氏抽提器提取管內(nèi)樣品的包裝

  索氏抽提器提取管內(nèi)樣品的包裝有紙筒法和紙卷法二種，強(qiáng)烈推薦紙卷法??！1．紙筒法 用品多、向筒中轉(zhuǎn)移樣品困難（還易造成樣品的丟失）、抽提速度慢（樣品在筒中為實(shí)實(shí)惠惠的一體）；2．紙卷法 用品少── 二張圓形濾紙、少許脫脂棉； 轉(zhuǎn)移容易── 因包裝樣品是在整張圓形濾紙上操作，故轉(zhuǎn)移樣品容易。即使是新手，轉(zhuǎn)移過程也絕不會(huì)產(chǎn)生樣品丟失； 抽提速度快── 樣品在卷內(nèi)以薄層分布，萃取效果明顯好于紙筒法。（相同

• 固相萃取小柱

  文章摘要： 、參考固相萃取柱的類型及應(yīng)用，選擇適當(dāng)?shù)奶盍项愋?，然后選擇固相萃取柱的大小和填料量。 樣品量 萃取柱的大小 1ml 1ml 1ml~250ml，且不要求萃取速度 3ml 1ml~250ml，要求快速萃取 6ml 10ml~250ml，要求高樣品容量 12，20或60ml 1L和要求高樣品容量 90mm ......、參考固相萃取柱的類型及應(yīng)用，選擇適當(dāng)?shù)奶盍项愋?，然后選擇固相萃取柱的大