詞條
詞條說明
食品級海藻酸鈉海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調(diào)味汁,布?。ㄒ环N甜點心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑,以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì),
藥用級麥芽糖25kg 輔料備案登記麥芽糖CP2020藥用級麥芽糖25kg 輔料備案登記麥芽糖CP2020麥芽糖是無色晶體,通常含一分子結(jié)晶水,熔點 102℃,易溶于水,甜度為蔗糖的 40%。有α-和β-兩種異構(gòu)體,在水溶液中 α-型和 β-型麥芽糖的比例為 42:58,含一分子水的結(jié)晶 β-型麥芽糖,分子式為 β-C12H22O11·H2O,如果將結(jié)晶水除去,β-型麥芽糖將向 α-型麥芽糖轉(zhuǎn)化,所
藥用級混合脂肪酸甘油酯36型和38型的區(qū)別應用藥用級混合脂肪酸甘油酯36型和38型的區(qū)別應用藥用級混合脂肪酸甘油酯性質(zhì)1、水解反應脂肪酸酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應速度增大。酯在水解反應速度表示如下:Kobs=Ko+KoH[OH-]+KH[H3O+]Kobs:實際測得的反應速度常數(shù);KoH[OH-]:一般堿性催化劑的反應速度,堿性條件下Ko
藥用級果糖5kg 輔料備案登記果糖的應用范圍藥用級果糖5kg 輔料備案登記果糖的應用范圍果糖GuotangFructose C6H12O6 180.16 本品為D-(一)-吡喃果糖。按干燥品計算,含C6H12O6應為98.0%~102.0%。 【性狀】 本品為無色或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,味甜。 【鑒別】 (1)取本品0.25g,加水1ml溶解后,加間苯二酚0.2g和稀鹽酸9ml,置水浴中加熱
公司名: 山西錦洋藥用輔料有限公司
聯(lián)系人: 武**
電 話:
手 機: 18092657875
微 信: 18092657875
地 址: 山西臨汾侯馬市山西省臨汾市侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)晉南電商物流園
郵 編:
網(wǎng) 址: zhyf.cn.b2b168.com
公司名: 山西錦洋藥用輔料有限公司
聯(lián)系人: 武**
手 機: 18092657875
電 話:
地 址: 山西臨汾侯馬市山西省臨汾市侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)晉南電商物流園
郵 編:
網(wǎng) 址: zhyf.cn.b2b168.com