詞條
詞條說(shuō)明
微波消解技術(shù)即在微波加熱作用下,破壞樣品中目標(biāo)組分的初始形態(tài),而使其以無(wú)機(jī)離子高或較高價(jià)態(tài)的形式釋放出來(lái)。微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,它不是通過熱傳導(dǎo)由表及里的“外加熱”而是“內(nèi)加熱”,即樣品和試劑在微波產(chǎn)生交變磁場(chǎng)作用下,產(chǎn)生介質(zhì)的分子化,性分子隨磁場(chǎng)變化交替排列,導(dǎo)致分子高速震蕩,使物質(zhì)分子劇烈振動(dòng)和碰撞,致使溫度升高,在劇烈的碰撞攪拌作用下,促使消解酸與樣品好的接觸,從而使樣品迅
索氏提取簡(jiǎn)介又名沙式提取,脂肪測(cè)定儀?;亓魈崛∈菑墓腆w物質(zhì)中萃取化合物的一種方法。用溶劑將固體長(zhǎng)期浸潤(rùn)而將所需要的物質(zhì)浸出來(lái),即長(zhǎng)期浸出法。此法花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、溶劑用量大、效率不高。在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來(lái)提取、脂肪提取器(如圖所示)利用溶劑回流及虹吸原理,使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿?,既?jié)約溶劑萃取效率又高。萃取前先將固體物質(zhì)研碎,以增加固液接觸的面積。然后將固體物質(zhì)放在濾紙?zhí)變?nèi)
是一次性使用全封閉集菌培養(yǎng)器的配套使用設(shè)施,供試品通過集菌儀的定向蠕動(dòng)加壓作用,實(shí)施正壓過濾并在濾器內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng),以檢驗(yàn)供試品是否含菌。供試品通過進(jìn)樣管道連續(xù)被注入集菌培養(yǎng)器中,利用集菌培養(yǎng)器內(nèi)形成的下壓,通過微孔濾膜過濾,供試品中可能存在的微生物被截留收集在濾膜上,通過沖洗濾膜除去供試品的抑菌成分。然后把所需培養(yǎng)基通過進(jìn)樣管道直接注入集菌培養(yǎng)器中,放置規(guī)定的溫度培養(yǎng),觀察是否有長(zhǎng)菌現(xiàn)象集菌儀特點(diǎn):
凱氏定氮儀和杜馬斯定氮儀測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量的比較
凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量的比較研究 摘要:以各類常見的食品為材料,分別采用凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法測(cè)定其蛋白質(zhì)含量。對(duì)兩種方法檢測(cè)原理及步驟進(jìn)行對(duì)比,并研究?jī)蓚€(gè)檢測(cè)方法的精密度、準(zhǔn)確度、回收率和適用范圍,分析凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法的優(yōu)缺點(diǎn)。 蛋白質(zhì)是由多肽鍵組成的生物大分子,是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此,準(zhǔn)確測(cè)定食品中的蛋白質(zhì)含量尤其顯得至關(guān)重要。食品中蛋白質(zhì)
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實(shí)驗(yàn)室細(xì)胞低氧培養(yǎng)裝置CYSQ-80-III三氣培養(yǎng)箱 高氧培養(yǎng)
多通道分液裝置CYFY-8蠕動(dòng)泵微量智能分液儀
小型低溫噴霧干燥機(jī)CY-6000Y實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥設(shè)備
高通量微波消解器 智能10位微波消解儀 CYWB-10 耐高溫耐腐蝕消解罐
無(wú)菌薄膜過濾器ZW-808A蠕動(dòng)泵無(wú)調(diào)速微生物集菌儀
微波萃取儀CY-CW-3000智能雙重液晶聲波協(xié)同儀
智能微波消解儀CYWB-10封閉式防爆門多位數(shù)聚四氟消解罐
二流體式懸濁液混合液噴霧干燥機(jī) CY-8000Y 高溫噴霧干燥機(jī)
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