小悟山茶業(yè)，遇閑情相近，聞茗香致遠

時間：2021-05-08

作者：湖北小悟山茶業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
小悟山茶業(yè)新茶與陳茶的辨別方法
小悟山茶業(yè)要判斷新茶與陳茶，可以從以下4個方面進行綜合辨別。首先，可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵說來，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標志。茶在貯藏過程中，由于構成茶葉色澤的一些物質，會在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解和氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯
一杯清茶，一抹清香，一份關懷，小悟山茶業(yè)
龍井茶根據(jù)采茶時間，清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，一向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，還有“早采一天是寶，晚采一天是草”的說法。通常情況下，原產(chǎn)地區(qū)域，采茶的時令、炒制工藝，決定了龍井茶的品質。品飲龍井茶，以玻璃杯為宜，投入適量茶葉，加入少許90~C左右開水，拿起玻璃杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展；再靜待二三分鐘，加入九分滿開水，稍后即可品飲；沖泡兩三泡為
怎樣挑選優(yōu)質的茶葉
不論向茶莊或茶農(nóng)買茶葉，一般以茶葉名稱、分級、價格標示清楚，以“標準泡法”(三公克沖入150cc熱開水浸泡五或六分鐘)泡茶，以供顧客試飲的業(yè)者，比較貨真價實。茶葉品質好壞，雖多少摻有飲用者主觀的成份，但仍有一定的標準。茶葉干燥是否良好：以手輕握茶葉微感刺手，用姆指與食指輕捏會碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質會受到影響。茶葉
小悟山龍井茶
綠茶為我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。其中以湖北、浙江、安徽、江西四省產(chǎn)量最高，質量最優(yōu)，是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。在國際市場上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的70％以上。行銷區(qū)遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區(qū)。在國際市場上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1／3以上。同時，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。我對小悟山龍井的偏愛源自少年時代，高中一年級那個春天，全班集體去小悟山采茶