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詞條說明
豆腐干是中國傳統(tǒng)的豆制品之一,是豆腐的一種再加工產(chǎn)品。咸味,硬,不壞,是中國菜有好菜。下面請大家介紹一下干豆腐的加工工藝和生產(chǎn)方法。 干豆腐的加工工藝及制備方法一般為以下幾個(gè)步驟:(注,應(yīng)先將制漿膨脹上板壓切半成品) 1.用鹽水制漿,豆腐的濃度比鹽水的濃度高出2度,加量為5,與北方豆腐的方法相似。但由于豆腐比豆腐快,所以豆腐大,保水性差,有利于抑制和提高豆腐的硬度。豆奶的溫度為7580℃。 2.
魚干烘干的種類非常之多,將新鮮魚類經(jīng)充分烘曬干制而成。海魚、淡水魚都可以制成魚干。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。海魚相比淡水魚由于體積較小以及溫度要求可調(diào)范圍較大,所以海魚烘干質(zhì)量**。除了傳統(tǒng)工藝,太陽曬干,就是市面上烘干設(shè)備種類較多,每種烘干設(shè)備都沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),烘烤出來的魚干色澤和營養(yǎng)成分也參差不齊,如果采用煤鍋爐或者油鍋爐以及燒
烘干技術(shù)帶來一場革命,據(jù)了解,云南巍山縣中藥材基地使用空氣能烘干機(jī)替代了傳統(tǒng)熏硫、攤晾、烘炕等技術(shù)烘干,不但省時(shí)省力,還提高烘干效率為當(dāng)?shù)匕傩諏で笠粭l致富路。 近日,云南巍山縣中藥材基地張先生,在面對前去采訪的筆者時(shí),開口稱贊道:“經(jīng)濟(jì)帳很劃算,生態(tài)帳較劃算?!?巍山縣有豐富的**中藥材資源,全縣共有中藥材資源998種,其中植物藥963種、動(dòng)物藥31種、礦物藥4種。近幾年,為了扶貧攻堅(jiān),巍山縣充
工業(yè)烘干機(jī)和普通的烘干機(jī)都有什么區(qū)別嗎?
工業(yè)烘干機(jī)與普通烘干機(jī)的區(qū)別,工業(yè)烘干機(jī)一般是指大容量,采用大功率加熱或者高壓蒸汽加熱起到烘干衣物布草的作用,普通烘干機(jī)一般針對干洗店或者小型衣物烘干的使用, 工業(yè)烘干機(jī)的特點(diǎn):一,大容量,其容量一般以25公斤以上的,能一次性烘干25公斤以上的布草,一般采用電加熱,蒸汽加熱倆種方式,現(xiàn)在還有一種燃?xì)馐胶娓蓹C(jī),采用多組合是雙軸承帶動(dòng),并有多組散熱片組成,能在5-10分鐘之內(nèi)加熱到50度以上的才稱之
聯(lián)系人: 鄧良偉
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地 址: 廣東東莞寮步力盈商務(wù)所7112
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